260
LA
DYNAMIQUE DU son
——
LE
MILIEU
PHYSIQUE
On remarquera que l’eau évaporée par la culture de la bette—
rave
dépasse de beaucoup la chute de pluie pendant la période
de végétation, mais que cette quantité n’est supérieure que d’un
peu plus d’un tiers à celle correspondant a la jachère.
En Tunisie, où la végétation se développe au cours de la
période sèche uniquement aux dépens des réserves d’eau emma—
gasinées par la jachère, l’asséchement se manifeste sur une profondeur qui peut dépasser 1 mètre (Boeuf) 1. Cet asséchement
par la culture apparaît nettement dans le relevé de la propor—
tion d’eau drainëe en cases lysimétriques de 2 mètres de pro—
fondeur 2. Celle—ci a représenté 47,4 p. 100 dans la jachère con—
tinue, 84,4 pour blé après jach‘ere, 15,5 pour blé après blé et
1,0 dans le cas de fourrage après blé. Ainsi apparaît l’impor—
tance du choix de l’assolement en vue d’utiliser au maximum la
réserve d’eau du sol dans les régions sèches.
1.
F.
Boeuf et V. Novikofi'. Cultures en cases de végétation et en cases lysiméîriques. C. R. Ac. Ag1'ic., 1936, 22 avril, p. 463.
2. Bœuf. C. R. Ac. Agric., 1936, t. XXII, p. 467.