PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES DES SYSTÈMES DISPEBSÉS
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DISPERSIONS GROSSIÈBES
DIS'PEBSIONS COLLOID‘ALES
SOLUTIONS VRAIES'
(Suspensions, émulsions).
MÏCGUGS_
(Dispersions moléculairesà.
_
Grains>0…l,
_
<1P-F'
Ne traversent pas le pa—
Traversent le
papier—
Traversent
tous
les
_.
pier—ltre quand les
ltre
mais
sont
reltres.
'
grains sont > 1 _LL.
tenus
par
les
ultra_'
Grains visibles
au
mi—
ltres.
Rien
à
l’ultra—micros—
_’
croscope‘.
_
Grains
visibles
seule—
cope.
-
_
-
_
_
ment à l’ultra—micros— '
_‘
=
_
‘
cope, effet Tyndàllr
_
_
Ne d1alysent pas.
Ne dialysent pas.
Dialysent.
'
Ne diiïusent pas.
Ne diffusent pas.
,
_,
_
=
_Ï
me—
mesurable-_
surable.
_
_
Dimensions moyennes de quelques corps.‘
'
'
_
Hématieshumaines. . . . . . . . . . . . ._ . .
7 p.
Grainsd’amidonderi7.....…......
..
3à5p
-
Levuredebière.................
3“[Jt
_
…
..
.
.
.,
.
.
.
.
.
.
.
2/;Û,5u
'
.
«Ï
,
Dans les suspensions proprement dites, le corps dispersé n’a
‘
_
-
aucune
afnité pour le milieu extérieur, et il y. est complète—_
_
ment, insoluble ; il n’y_ gone pas
et ne réagit aucunement avec
‘
lui.. Les, phénomènes de dissolution et de réaction,_tout en existant,
faibles ;_ on a alors un suspensoïde. Dans
’
le cas,des dispersions eolloidales proprement dites, il en est tout
comme
le verrons. D’où la classication des
_
‘
solutions colloidales en hydrophz‘les
_
f .
_.
.colloïdes proprement dits
chez
_
_
tous 1esêtresvivüantsç animaux.
Parmi …...X, nous
.
citerons. l’amidon} ‘le—stanins,
et lès
la
Cas"éine,
chlorophylle. Dans
:
est moindre ;. néanmoins, on
7
_
,
—
trouvedans la natmeun grand nombre de
minéraux
.
’
7
&
amorphes, en presencedel’eau,la SiliCBj,‘ les;
de
et
ÎÏÏ'
l”alumlne, l’argile
_
..
‘ _
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:
adeS suspensmns
ou adessolutxonscolloldales et participer
_
aÜXPr0prietesgenerales dela matière sous cet état_
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