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DEUXIÈME PARTlE
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LE MILIEU PHYSIQUE
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CHAPITRE III
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PROPRIETES GÉNÉRALES DES SYSTÈMES DISPERSÉS
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L’état dispersé. ——- Un même corps peut ‘se présenter sous
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des états physiques très différents. Exemple : le soufre cristal»
lisé, la eur de soufre, le soufre laitéux, le soufre colloidal
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l’état d’hydrosol, le soufre dissous dans l’huile de parafne ou
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dans le sulfure de carbone (solution moléculaire). Entre les deux
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extrêmes représentés par l’état solide et l’état dissous,
série d’états intermédiaires, dans lesquels la matièredivisé‘e se
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trouve répartie au sein d’une autre substance. On dit qu’elle y
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existe à l’état dispersé… Un système dispersé c0mporté donc une
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substance à l’état dispersé et un milieu dispersant :
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Le milieu dispersant {
Le corps dispersé est liquide : nuages, brouillard.
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est gazeux.
Le corps dispersé est solide : fumées.
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…
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2 Le corps dispersé est solide : suspensions.
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Augmentation. de la surface avec l’état de division et ses
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—Irnaginons un cube de côté égal à 1 et suppo— _
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sens que nousle divisions en huit Cubesd°arête égale à —% ;
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-_ chacun auraune. surface
moindre, mais la nouvelle
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totale des huit cubes sera doublée. Si l’arête de-.
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yien=t %,
le nombre de.1iouveaux cubes
ayant__cha—'
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