CARACTÈRES DISTINCTIFS
'
DEQUELQUES POISSONS BLEUS
-
'
,
'On_confond encore trop souvent, d’une part, l’Anohois
-
et la Sardinee avec la Sardine ; d’autre part, la Melva et la
Ba‘corète avec la Bonité. Ce Manuel étant destiné à tous ceux
qui — expérimentés ou non—+ Veuîent entreprendre l’indus_
,
trie” de la salais0n. des poissons, on a exposé ci4dessous les
'
_.
caractéristiques principales permettant de différencier rapi—
-
dement chaque espèce'des espèces voisines
‘
1°
A7zchoz‘s, SardineS, Sardinelles (g. 2).
.
—
'
Deux cas peuvent se présenter :
,
_
a) Cesoissons Sont entiers et I’eXame de la tête per- ,
_
met de les distinguer ?:
'
'
.
_
…
M
Ï‘ÊÎËYGHŒS Machœresuper1eure tres proem1nente,
haute et
'
_'
A»
j
.
fortement arrondie en profil ; mâchoiré'inférieu—
%
,
—'
re pointue et mince ; fente de la bouche très prononcée et
'
jusqu’en arrière des yeux;
_
,_
'
»
sARDŒE Fines strres
de la
superieure et
;
Ô\
_
,
anter1eure de l'opercule et dirigées en arr1ere…et
_
-
Opercule lisse; le bord postérieur de la
_
'
_
,
_
j‘—
.j
chambre brauŒhiale possède unTepli‘cutäné;
@
,
obtuses jét‘f‘une ”échancrure' con”cave bordée j._‘,
; d’unetache n0irâtrë
deux.
'
..
,
b) Les
soutfëtêtës :’ les“ Couleurssatténuant
2 EC…
.,
smerabîementames la
=
grandsecours Gïe‘S‘t surteu‘c darresïa forme du‘.f«corpâètî,d_eS =
_
conclu
'
’
…
‘
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Qorns :_;ÿe'ongé_;- dQS:-îpr_esweFectlgne:d01saïe
.
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ËsueurdeïatêæabsentedosveltaïasoltledeïeaudeV€
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