chapitre 27 Bactéries et Archées 661
métaboliques des Bactéries et des Archées. Par exemple, nous
utilisons depuis longtemps les bactéries pour transformer le
lait en fromage et en yogourt. Ces dernières années, les nouvelles connaissances acquises sur les Procaryotes ont conduit
à une explosion de nouvelles applications en biotechnologie. L’utilisation d’E. coli pour le clonage moléculaire et de
Agrobacterium tumefaciens pour la production de plantes
transgéniques comme le riz doré en sont deux exemples
(voir le chapitre 20).
Les bactéries pourraient bientôt trouver une niche de
choix dans l’industrie des plastiques. À l’échelle mondiale,
cette industrie produit annuellement quelque 150 millions
de tonnes de plastique à partir du pétrole pour en faire des
jouets, des contenants, des bouteilles de boisson gazeuse et
une foule d’autres articles. Ces produits se dégradent lentement et causent des problèmes environnementaux. Or, des
bactéries permettent maintenant de fabriquer des plastiques
biologiques (figure 27.21a). Par exemple, certaines bactéries synthétisent un type de polymère appelé PHA (pour
polyhydroxyalkanoate), qu’elles utilisent pour emmagasiner
de l’énergie chimique. Il est possible d’extraire les PHA qu’elles
produisent et d’en faire des pastilles destinées à la fabrication
de plastiques durables et biodégradables.
Les Procaryotes sont en outre les principaux agents de la
biorestauration, dans laquelle on se sert d’organismes
pour éliminer les polluants du sol, de l’air ou de l’eau. Ainsi,
des Bactéries anaérobies et des Archées décomposent la matière
organique contenue dans les eaux usées et la convertissent
en une substance qui, une fois stérilisée chimiquement, peut
servir de matériau de remblai ou d’engrais. D’autres applications de la biorestauration consistent à utiliser des bactéries
pour nettoyer les lieux après les déversements de pétrole
(figure 27.21b) et à précipiter des matières radioactives
(comme l’uranium) hors des eaux souterraines.
Grâce au génie génétique, les humains sont aujourd’hui
en mesure de modifier les Procaryotes de manière à leur faire
produire des vitamines, des antibiotiques, des hormones, etc.
(voir le chapitre 20). Des chercheurs tentent de réduire notre
consommation de carburants fossiles en développant une
bactérie capable de produire de l’éthanol à partir de diverses
formes de biomasse, par exemple les déchets agricoles, le
panic érigé (Panicum virgatum, une céréale), les ordures ménagères (comme les produits papetiers non recyclés) et le maïs
(figure 27.21c).
L’utilité des Procaryotes provient en grande partie de la
diversité de leurs modes nutritionnels et de leur métabolisme. Cette polyvalence métabolique a été acquise avant les
innovations structurales qui ont ouvert la voie à l’évolution
des organismes eucaryotes, sujet dont traite le reste de la présente partie.
retour sur le ConCept 27.6
1. Donnez au moins deux exemples des effets positifs
qu’ont les Procaryotes sur votre vie d’aujourd’hui.
2. Une toxine d’une bactérie pathogène cause des
symptômes qui accroissent le risque de propagation
de cette bactérie. Cette information vous permetelle
de savoir s’il s’agit d’une exotoxine ou d’une endotoxine ? Expliquez votre réponse.
3.
et si ?
Quelle influence un changement brusque
et important dans votre alimentation pourraitil
avoir sur la diversité des espèces procaryotes vivant
dans votre tube digestif ?
Voir les réponses proposées à la fin du chapitre.
(c)
(b)
(a)
m Figure 27.21 Quelques applications faisant appel aux
Proca ryotes. (a) Ces bactéries synthétisent et emmagasinent des polymères parti culiers, les PHA, que l’on peut extraire et utiliser pour fabriquer
des plastiques biodégradables. (b) L’épandage de nutriments sur des
terrains imbibés de pétrole stimule la croissance de bactéries indigènes
qui métabo lisent le mazout et accélèrent jusqu’à cinq fois le processus
naturel de dégradation. (c) Des chercheurs tentent de développer une
bactérie capable de produire de l’éthanol (E-85) à partir de produits
végétaux renouvelables.
métaboliques des Bactéries et des Archées. Par exemple, nous
utilisons depuis longtemps les bactéries pour transformer le
lait en fromage et en yogourt. Ces dernières années, les nouvelles connaissances acquises sur les Procaryotes ont conduit
à une explosion de nouvelles applications en biotechnologie. L’utilisation d’E. coli pour le clonage moléculaire et de
Agrobacterium tumefaciens pour la production de plantes
transgéniques comme le riz doré en sont deux exemples
(voir le chapitre 20).
Les bactéries pourraient bientôt trouver une niche de
choix dans l’industrie des plastiques. À l’échelle mondiale,
cette industrie produit annuellement quelque 150 millions
de tonnes de plastique à partir du pétrole pour en faire des
jouets, des contenants, des bouteilles de boisson gazeuse et
une foule d’autres articles. Ces produits se dégradent lentement et causent des problèmes environnementaux. Or, des
bactéries permettent maintenant de fabriquer des plastiques
biologiques (figure 27.21a). Par exemple, certaines bactéries synthétisent un type de polymère appelé PHA (pour
polyhydroxyalkanoate), qu’elles utilisent pour emmagasiner
de l’énergie chimique. Il est possible d’extraire les PHA qu’elles
produisent et d’en faire des pastilles destinées à la fabrication
de plastiques durables et biodégradables.
Les Procaryotes sont en outre les principaux agents de la
biorestauration, dans laquelle on se sert d’organismes
pour éliminer les polluants du sol, de l’air ou de l’eau. Ainsi,
des Bactéries anaérobies et des Archées décomposent la matière
organique contenue dans les eaux usées et la convertissent
en une substance qui, une fois stérilisée chimiquement, peut
servir de matériau de remblai ou d’engrais. D’autres applications de la biorestauration consistent à utiliser des bactéries
pour nettoyer les lieux après les déversements de pétrole
(figure 27.21b) et à précipiter des matières radioactives
(comme l’uranium) hors des eaux souterraines.
Grâce au génie génétique, les humains sont aujourd’hui
en mesure de modifier les Procaryotes de manière à leur faire
produire des vitamines, des antibiotiques, des hormones, etc.
(voir le chapitre 20). Des chercheurs tentent de réduire notre
consommation de carburants fossiles en développant une
bactérie capable de produire de l’éthanol à partir de diverses
formes de biomasse, par exemple les déchets agricoles, le
panic érigé (Panicum virgatum, une céréale), les ordures ménagères (comme les produits papetiers non recyclés) et le maïs
(figure 27.21c).
L’utilité des Procaryotes provient en grande partie de la
diversité de leurs modes nutritionnels et de leur métabolisme. Cette polyvalence métabolique a été acquise avant les
innovations structurales qui ont ouvert la voie à l’évolution
des organismes eucaryotes, sujet dont traite le reste de la présente partie.
retour sur le ConCept 27.6
1. Donnez au moins deux exemples des effets positifs
qu’ont les Procaryotes sur votre vie d’aujourd’hui.
2. Une toxine d’une bactérie pathogène cause des
symptômes qui accroissent le risque de propagation
de cette bactérie. Cette information vous permetelle
de savoir s’il s’agit d’une exotoxine ou d’une endotoxine ? Expliquez votre réponse.
3.
et si ?
Quelle influence un changement brusque
et important dans votre alimentation pourraitil
avoir sur la diversité des espèces procaryotes vivant
dans votre tube digestif ?
Voir les réponses proposées à la fin du chapitre.
(c)
(b)
(a)
m Figure 27.21 Quelques applications faisant appel aux
Proca ryotes. (a) Ces bactéries synthétisent et emmagasinent des polymères parti culiers, les PHA, que l’on peut extraire et utiliser pour fabriquer
des plastiques biodégradables. (b) L’épandage de nutriments sur des
terrains imbibés de pétrole stimule la croissance de bactéries indigènes
qui métabo lisent le mazout et accélèrent jusqu’à cinq fois le processus
naturel de dégradation. (c) Des chercheurs tentent de développer une
bactérie capable de produire de l’éthanol (E-85) à partir de produits
végétaux renouvelables.