182 DeUXiÈMe partie La cellule
spontanées sont importantes, car elles fournissent l’énergie nécessaire
pour produire du travail cellulaire. 8.3 L’énergie libre dégagée par l’hydrolyse de l’ATP peut déclencher des réactions endergoniques par le
transfert d’un groupement phosphate à une molécule de réactif, ce qui
procure un intermédiaire phosphorylé plus réactif. L’hydrolyse de l’ATP
est aussi à l’origine du travail mécanique et du travail de transport d’une
cellule, souvent en modifiant la forme de la protéine motrice en cause. La
respiration cellulaire (ou dégradation catabolique de glucose) fournit
l’énergie utilisée dans la régénération endergonique de l’ATP à partir de
l’ADP et du P i . 8.4 Les barrières de l’énergie d’activation (E A ) empêchent
les molécules complexes de la cellule, riches en énergie libre, de se
décomposer spon tanément en molécules moins ordonnées et plus stables. Les enzymes permettent la régulation du métabolisme en se liant à
des substrats spécifiques et en formant des complexes enzyme­substrat
qui abaissent de manière sélective l’énergie d’activation des réactions
chimiques dans la cellule. 8.5 Une cellule régule étroitement ses voies
métaboliques afin de répondre à ses besoins fluctuants d’énergie et de
matériaux. La liaison d’activateurs ou d’inhibiteurs à des sites régulateurs
sur des enzymes allostériques stabilise soit la forme active, soit la forme
inactive des sous­unités. Par exemple, la liaison de l’ATP avec une
enzyme cata bolique dans une cellule où il y a trop d’ATP inhibe cette
voie. Ce type de rétro­inhibition préserve les ressources chimiques de
la cellule. Si les réserves d’ATP sont épuisées, la liaison de l’ADP au site
régulateur des enzymes cataboliques active cette voie.
évaluatIon
1. b ; 2. c ; 3. b ; 4. a ; 5. c ; 6. e ; 7. c ;
9.
Temps
Quantié
de produits
A. Les molécules de substrat pénètrent dans les cellules, de sorte
qu’aucun produit ne s’est encore formé.
B. Comme il y a suffisamment de substrat, la réaction se déroule
à sa vitesse optimale.
C. Le substrat s’épuise et la vitesse de la réaction ralentit (la pente
de la courbe est moins prononcée).
D. La courbe est complètement plate parce qu’il ne reste plus de
nouveau substrat, de sorte qu’aucun nouveau produit n’apparaît.
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