Liste des abréviations
[C] : Concentration
°C : Degré Celsius
ADN : acide désoxyribonucléiquer
ADNases : Désoxyribonucléase
Ag : Argent
ARNases : Ribonucléase
As : Arsenic
AST : Astaxanthine
ATCC : American Type Culture Collection
BCYE : Buffered Charcoal Yeast Extract
BSA : Sérum Albumine Bovine
CDC : Center for Disease Control and Prevention
Cl : Chlore
Cs : Chitosane
Ct : Chitine
Cu : Cuivre
DA : Degré d'acétylation
DDA : Degré de désacétylation
DP : Degré de déprotéinisation
DRX : Diffraction des Rayons X
ELISA : Enzyme-Linked Immunosorbent Assay
ENSSMAL : Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l'Aménagement du
Littoral
FAO : Food and Agriculture Organisation