Chapitre I
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I. Biologie de l’espèce
Caractéristiques taxonomiques du tilapia du Nil Oreochromis niloticus
Le terme tilapia est souvent utilisé pour désigner de grands groupes élevés à des fins commerciales.
Cette expression est dérivée du mot africain « thiape », qui signifie poisson. L'élevage du tilapia
existe depuis plus de 2500 ans (Chapman, 2003).
La sous-famille des tilapias appartient à la famille des Cichlidae qui englobe trois genres
Oreochromis, Sarotherodon et Tilapia qui se différencient notamment par leur comportement
reproducteur et leur régime alimentaire (T.O AMOUSSOU et al .2016).
Les Tilapias sont classés comme suit (TREWAVAS, 1983) :
- Règne : Animalia
- Embranchement : Chordata
- Super-classe : Osteichthyes
- Classe : Actinopterygii
- Sous-classe : Neopterygii
- Infra-classe : Teleostei
- Ordre : Perciformes
- Sous-ordre : Labroidei
- Famille : Cichlidae
Morphologie
Oreochromis niloticus est facilement reconnaissable, il est caractérisé selon Trewavas (1983) par :
- une couleur grise avec du rose sur la poitrine et les flancs, avec une alternance de bandes
verticales claires et noires bien visibles, en particulier sur la nageoire caudale et la partie
postérieure de la nageoire dorsale (Fig I.1).
- un grand nombre de branchiospines fines et longues (18 à 28 dans la partie inférieure du
premier arc et 4 à 7 dans la partie supérieure) (Fig I.2).
- Une nageoire dorsale longue avec des épines en avant (17-18 épines) et la partie postérieure
est molle (12-14 épines),
- La ligne latérale supérieure compte 21 à 24 écailles¸ la latérale inférieure compte 10
écailles (Lévêque et al., 1992)
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Effet de la densité d\'élevage sur les performances de production du tilapia Oreochromis sp dans un milieu contrôlé - 14/50

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