Résumé
54
‫ملخص‬
‫األمي‬ ‫واألحماض‬ ‫بالبروتينات‬ ‫غنية‬ ‫ألنها‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫فيها‬ ‫ينتشر‬ ‫التي‬ ‫البلدان‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫في‬ ‫نفسها‬ ‫السبيرولينا‬ ‫أثبتت‬
‫ن‬
‫ية‬
.‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫األساسية‬ ‫الدهنية‬ ‫واألحماض‬
‫وسط‬ ‫إعداد‬ ‫السبيرولينا‬ ‫ثقافة‬ ‫في‬ ‫إتقانها‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫الرئيسية‬ ‫العوامل‬ ‫بين‬ ‫من‬
‫متوفرة‬ ‫المكونات‬ ‫جميع‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫حيث‬ ‫استزراع‬
.‫معينة‬ ‫منطقة‬ ‫في‬
.‫فعاليتها‬ ‫ومقارنة‬ ‫مختلفة‬ ‫استزراع‬ ‫بوسائط‬ ‫سبيرولينا‬ ‫إنتاج‬ ‫هو‬ ‫دراستنا‬ ‫من‬ ‫الهدف‬ ‫كان‬
‫مزرعة‬ ‫في‬ ‫الدراسة‬ ‫أجريت‬ENSSMAL ‫المعلمات‬ ‫ومراقبة‬ ‫االستزراع‬ ‫ظروف‬ ‫تحسين‬ ‫الممكن‬ ‫من‬ ‫وجعلت‬ ، ‫التجريبية‬
‫والكيمي‬ ‫الفيزيائية‬
.‫للمزرعة‬ ‫ائية‬
( ‫اختباره‬ ‫تم‬ ‫الذي‬ ‫الوسط‬ ‫أنتج‬LMK
‫بنسبة‬ ‫أكثر‬ ‫سبيرولينا‬ )
33
٪
( ‫المرجعي‬ ‫الوسيط‬ ‫من‬
HIRI ‫في‬ ‫النتيجة‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫الطعن‬ ‫يمكن‬ .)
‫بوسط‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫استخدام‬ ‫كفاءة‬ ‫توضح‬ ‫التي‬ ‫السابقة‬ ‫األعمال‬ ‫ضوء‬HIRI ‫على‬ ‫باحتوائه‬ ‫يتميز‬ ‫والذي‬ ، Natron ‫فقد‬ ، ‫ذلك‬ ‫ومع‬ .
‫وسط‬ ‫استخدام‬ ‫يمكن‬ ‫أنه‬ ‫عملنا‬ ‫أظهر‬LMK ‫إلى‬ ‫تفتقر‬ ‫التي‬ ‫الظروف‬ ‫ظل‬ ‫في‬ ‫السبيرولينا‬ ‫إلنتاج‬ ‫بسهولة‬ Natron.