168
,
'
CARACTÈHES MORPHOLOG1QUES
'
La gélificaiion. — Il
É
'
ÔÔ advient que les com—
' _
-
)
Q
posés pectiques des
'- "
Péo'ice/Æ
.
-
.
membranes se trans—
"
‘!
_êl
forment
en
pectine.
“,
':
.'
,\j
)LJL
Or, cette substance
K,
', Η—
—J——Excrmksancc
est soluble dans l’eau,
’
/de la membrane
‘,
\3
/
,
et par consequentpeut
_
—
__
,
disparaître. Il reste un
_
_
_
]
vide à l’endroit qu’elle
,
_
occupait; les cellules
:
“
se
séparent plus ou
'
FIG. 100. ——Cystolithe de Ficus elastica, après ‘ moins ; C’eSt ain5i que
Ï'
décalcication, montrant la traine cellulosique
se
forment les méats
.
sur laquelle sont situées les concrétions calcaires.
.
1
(D‘après Mlles P. HILTZ et T. POBEGHIN.)
(f1g- 101 ( >) ou leS'
:
'
'
.
lacunes (g. 101 (a))_
__
_
Il y a parfois ‘une hypersécrétion de composés pectiques : il Ï
,
se forme alors,des mucilages‘ et des gommes. Les mucilages peuvent
,
.
_
,
,
a
0
-
_
'
:
:
,
…
&
°°!
"
_
r,,—
,,
p
;
,'
_
‘
lacune
'
_
—
%
4
€
-
<
@
f
_.
;
j'
_
_‘\Méüt
»
0
;:
,.
_
,
,
'
'
"
®
,
,
9 @
@
@ .ê
_
.®
=
‘
Fm. 101. —— Méats et lacune
,
,
_
;; ,_‘êtremlracellulazres—‘zb en tr0uve dans les. graines delinçou de
cognass1er, ou iniercellulaires; il y en afréquemment
en particulier chez les Algues
*l’onzi
gél‘ose ou
substance qu’on uf1llSedans