_
,
'
5
——
182 ——,
_
.'
mentales de R. DUBOIS (31). Ce physiôlogiste a découvert quelal_
formation de la pourpre
est due à une action
»
_
empêche, en effet, la pourpre de se former en broyanttoutde
'
_
suite avec del’alcool à 95° et dusable, le mucus purpuripare,
__',
dement détaché par raclage de la zone spéciale du
L’alcool dissout les chromogènes et parmi ce qu’il précipite se
_
trouve
la substance active de nature diastasique que
R. DUBOIS
_‘a nommé purpurase(32). Le précipité purpurasit'ère. ajouté à la
solution des substances que l’eau peut reprendre à l’extrait alcoo—
‘
lique, donne de la pourpre.
_
:
"
En opérant ainsi avec une cinquantaine de M. lrunculus eten
.'
ajoutant. dans un tube à
la purpurase
à la solution con—
_
tenant
chromogtènes, on ne
à voir se former, au
_
.“
marie à} 37°,
la pourpre bleue et à sentir, en même temps,3
caractériser. ‘Au moment où cette odeur paraît très
.
intense, on promène dans l’atmosphère du tube un agitateurÇen _'
Î'Verr—e incolore dont l’extrémité inférieure arrondie a été trein]3éef
f -
_
_dàns ; de l’acide
concentré tenant. en dissolution de
7
_
'l’iS—àLiiïe (Réactif de DENIGÈS), on ne tarde pas à voir la {goutte
unebelle coloration vert
révélant-É
_.
Ï
presence de mercaptañ(S) (33).
’
:
"
'
ici les données fondamentales de P.. D:inors (Ara/t‘. ZOOC
.
eœP…1909,'p. 500), que d‘une. facon soinmaire. car. dans une prochaine,
_.
à l’Académie de'Montpellier sur « Lr‘7 fermenz’alion
de
la
;’
contribuer a leur intérêt
‘en, examinant les
Ï'
je.
parvenu en étudiant la purpurn$è
etc.).
,
‘
_
.
=
,
;
dame-le cas-du _M‘. ‘Îi‘tll?CtlÏllS, pour être bien“—‘ ,,
plusieursreprises avec de
l’eau c‘h‘lbrotormée. La
uñ-c purpurase blanche (E. Dcrrienl. '_
/
(33)L8S01utlomdes
es peut donner. la même reaction quand
-
°Dtaüæte
quelques
d"aci'dèî chlorhydrique-1301th
remplace1 ;Ia ;j51iz‘pùrfà‘3è que. j "ai ce I’àÇtérisé6 comme _jî'
Pou 1 lendlle la réaction ent:ore = plus v—i
e
°°mme]mdl@ue DT\““< 28‘tè
Ctton des VâPev—l‘ê‘
édë-Ïf
mecapta s……………………p…ge ……e…iæ
‘=P‘élu Αÿdïàci'é??.s‘ùLfurique, concentré; ;f=1 … »Lï‘és
PG…atelecotoeefét}fiféiàéærlaen<üaxïbpèi—aou
n‘éùgëté } î—î}—‘îäf
‘““ïldttt '
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