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MÉTABOLISME DES MOLÉCULES BIOLOGIQUES
‘
-
oc) Le fructose, en présence d’ATP et d’une fructokinase, forme le fructose—
_
l-phosphate. Une aldolase scinde le F 11° en un tnose, le glycéraldéhyde et
un triose—phosphate, la dihydroxyacétone-phosphate ; celle—01 s’150mérise grâce ‘
à la triose-phosphate-isomérase en phosphoglycéraldéhyde et. entre dans le
cycle, tandis que la glycéraldéhyde est phosphoryle'e et entre aussi dans le cycle.
_
glycogène
Fruclokinase
Aldolase
'
Fructose
F—l-P _» Glycéruldéhyde + Dîhydroxycéione P 2 ? glyceruld
_
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ATP
_ADP
=
ATP
ADP
B) La transformation du galactose est encore plus complexe : en présence
d’ATP et d’une galactokinase, il se forme le galactose 1-phosphate (réac—
tion 1) ; celui—ci en présence d’uridine—diphosphoglucose et d’une enzyme, la
phasphogalaçto-uridyltransférase, forme le glucose—l-phosphate et l’uridinediphosphogalactose (réaction 2) : l’absence de transférase est la cause d’une
maladie congénitale, la galactosémie (voir Biochimie humaine); L’uridine—
—
diphosphogalactose en présence d’une UDP galacto—épimémse
est isomérisée
_
en uridine—diphosphoglucose (réaction 3).
_
;_
_
Une quatrième réaction, elle aussi réversible par .1’UDPG-pyrophospho'
rylase, transforme l’UDF-glucose en glucoseàl-phosphate.
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Ga_.<Ë—_>GalP
,
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ATP
ADP
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NAD+
NADH
PP
UTP
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UTP
P
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L_actose
Galactolipides
Mucopolyosides
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àgalactose
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Une cinquième réaction constitue une voie accessoire oùintervient l’UDF
.
'
galactose pyrophosphorylase.
A
PARTIR __D’ACIDES
AMINÉS'
_
'
'
_Le_S
glucoformateurs autres que l’acide pyruvique et l’acide lac—_
tiquesont essentiellement
les acides aminés dont le - catabolisme ”aboutit à
l’acide oxalo-acétique ou à l’acide pyruvique, soit principalement : acide
-
.
aspartique, alanine, sérine, glycocolle, cystéine, acide glutamique, prone,
.
argininé, histidine. Leur catabolisme excessif (jeûne, diabète, action des hormo_
nes corticostéroïdes hyper‘glycénantes) aboutit à une formation de glucose
et
-
,
de glycogène. D’autres acides aminés (valine, isOleuciné, thréonine, méthionine)
,
peuvent conduire au glycogène par l’intermédiaire de l’acide
_
propionique.
.
P
_
_
*CH3_;CHz*COQH—O(—)——>*CH_3—CHz—COmS-CO(A_)- M—>.
'
’
'
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Curboxyluse
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Acide prbpionique'
Propionyl-c0enzyme A,
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(biotine)
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Co(A)
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»Méîhylmulonyl-coenzyme A
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Succînyl-coenzyme A
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