MAlll.‘tllFERlîS RUMINANTS.
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CHEVAL (Equus, Linné), qui ne renferme qu‘un nombre assez restreint d’espèces, qui ne se trouvent
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à l’état sauvage qu’en Asie et en Afrique, et dont deux espèces, le Cheval (E‘. caballus, Linné), et
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l’Ane (E. asiattts, Linné), mais surtout le premier, domestiques depuis trés—longtemps, forment des
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races répandues partout et redevenues sauvages en Amérique. A l’état fossile, on trouve des débris
nombreux de Chevaux, surtout en Europe, et, ce qui est beaucoup plus remarquable, au Texas.
,
en Amérique. Deux types particuliers de la faune antédiluvienne, servant à établir parfaitement la
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liaison des Solipèdes aux Ruminants, sont ceux des HIPPARION, de Christel, et HtPPOTI—ŒRIUM, Kaup.
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s1xn‘ntn ORDRE. ——RUMINANTS.
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L’ordre des Ruminants, dont le nom est tiré de ce que les animaux qui y entrent rumincnt,
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c’est—_à—dire que par
la conformation complexe de leur estomac (dont nous avons parlé dans nos
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généralités zoologiques) ils ont la faculté, aprés avoir mâché une première fois leurs aliments, tous
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de matières végétales, de les faire revenir dans leur bouche pour les mâcher une seconde fois; les
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lluminants de G. Cuvier, de Vicq—d’Azyr, de Boddaért, etc., correspondent aux Pccm‘a de Linné,
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Bisulqucsd’llliger, Didactylcs de Klein, Ongulogt‘ades pairs de de Blainville, dénominations tirées
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,
des particularités qu’ils présentent. En effet, ce sontdes Mammifères de taille moyenne ou assez
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grande, rarement petite, essentiellement ongulés comme les Pachydermes; mais leurs pieds, nnique—
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ment destinés à la marche, ont tous deux doigts très-manifestes, engagés dans des Sabots, et deux
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rudiments de doigts'latéraux derrière les sabots. Ils n‘ont pas d’incisives supérieures, à trés—peu
d’exeeptions près: le nombre des incisives inférieures est de huit; il n’y a pas souvent de canines à
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la mâchoire d’en haut, et cellesd’en bas “sont variables pour le nombre; les molaires, plus Oumoins
,
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nombreuses, ont ordinairement leur couro'nne marquée de deux doubles croissants. Ils ont le plus
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communément des cornes ou des bois. ils présentent tous quatre estomacs: l’intestin est très—long,
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Le cerveau a des circonvolutions nombreuses. Les marñellés sont inguitia‘les. Les Ruminants sont
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des animaux à formes sveltes et élégantes : les Boeufs dont seuls exception à cette règle. Les jambes
”
=
sbnten général nes, tendineuses. Le nombre des espèces est considérable, et elles se trouvent aussi '
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bien dans_l’ancien que dans le nouveau monde, à presque’toutes les latitudes et les longitudes, ex—
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cepté en Océanie, où l’on n’e-n'a pas rencontréà l’état sauvage: ou en connaît des espèces fossiles. Le
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nombre»des genres, contrairement à celui des espèces, est peu nombreux, ce qui se'comprend, en
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ce que l’ordre est trés—naturel _, et que, conséquemment, les différences organiques sont peu fnar—
,
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quées, et n'ontpu permettre beaucoup de subdivisions, comme dans d’autres ordres. Les Rumi_
_
'nants fournissent
grand nombre d’animaux utiles à l’Homme, et qui, comme le Bœuf, le
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“Mouton, la Chèvre, le Chameau, le Lama, etc., sont devenus domestiques depuis une telle anti—_
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if",
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au‘ moins pour quelques—uns d’entre eux-, que l’on ne sait plus.retrouver leUrs types sauvages —
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avec une'entie‘re certitude. Trois sections.
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1“ section, Ruminants sans cornes m' bois dans les deux sexes. Deux familles.
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l'_° famille, CAMÉLIDÉS, ayant des pieds bifurqués, 21 doigts non revêtus d’un sabot cerné, aplatis
.
inférieuremént comme dans les aùtres.Ruminants, mais réunisbn dessous parpne‘semel'le (Salletise_ ,.
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quigarnit
positérieuremènt et leslaissentséparés au bout, et chacun poUrvu d’un? o‘ngle
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crochu assez court; le système dentaire présente deux fortes canines à’ l’extrémité
de la mâchoire
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inférieure, et la mâchoiresùpérieure porte deux incisives caniniformes, et six incisives inférieures; _
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les molaires, déforme ordinaire,sont au nombre de î{—Î dans les Chameaux, et—_de ;Η3, dans
lesLamas.
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-L’estoniac est complexe, plus complexe même que celui des autres _Ruminants, car la panse semble se“
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frà_ctionneren deux et former‘en quelque sorte unf_cinquiéme estomac nommé réservoir. Tous soptÏ
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remarq‘ùables par’l’àS‘sez grand développement de leur c'en, les n_ns,t‘legenre CH.tanAu (Camel_us,___
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Litin'é), sorti:grands‘,propres à l’Asie et à l’Afrique, et les autres, de moyenne taille, les
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chan—ia, Illiger), essentiellement amériCain‘s, On en connait des' espèces fossiles,—et,
sur quclqcu$_.
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m0'la‘ires dé00uverteS en Sibérie,BOjanu$é fondé-legenre llfiättvcorurpmn. , '—
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