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É
membre_s;_zdérivent-d’ancêtrespeinemorphe‘s. Ils sont uni—
flf{
ques—parmi les Pbiss0ns en cela qu’ils ont les deux yeux sur
;_
del-a tête
le côté “droit ou le côté gauche.
‘
,
Pour _bien des "auteurs, les membres de cet ordre (Flétan,
'
l,Garrelet, Limande, Turbot, Sole, etc.) sont reliés aux Baies
'
;
f
en qualité de Poiss0ns plats », mais la ressemblance entre
f
les deux-types est purement supercielle. Les deux groupes
Ï
adaptés à une existence sur le fond de la mer, et
_
tous deux ont acquis une forme aplatie, mais, tandis que le
Raie-est déprimé, c’est—à—dire aplati de haut en
”
'
bas, celui d’un vrai Poisson plat est comprimé, c’est—à-dire
aplati latéralement. Ainsi, la face visuellement « supérieure »
'
ou colorée d’un Poisson plat, lorsqu’il gît sur le fond, est.en
'
,
réalité son côté droit ou gauche, et non pas le vrai
face supérieurecomme chez la Baie. Les deux ancs d’un
'
Poisson plat sont habituellement désignés ”d’après la pré—
sence ou l’absence des yeux à côté des yeux et côté aveugle.
'
'
'
Un
spécialement intéressant-doit être noté ici.
'
En règle générale, une espèce donnée de Poisson plat a les
_
yeux soit à droite, soit à gauche, et,non pas, comme
'
_
pourrait le supposer, tantôt à droite et tantôt à gauche.
Ainsi, pour mentionner des-espèces bien connues, le Flétan
'
.(Hàlibut),la Plie…ou Çar—relet (Plaice), la Limande (Bah), le
-,
L
_
(Filet Ou.Flondre (Flounder,,
sole ou Limandier
_
È
»‘—(;WiŒh) Ghia—Sole
4 i
(.Sôïeî
‘le T.urbot*(T_ur—. …
‘
_‘
Ï bot),
'(Bfill),la Çard_ine
_
;.i
et le T_argeurou Sole
des . __'f
_
Dans lelcas de la Flondre cependant,
.
de certaines autres espèces, des exemplaires ‘« retournés »
sont assez communs, mais de tels individus sont anormaux
_,
et la structure de Panimal ne laisse aucun doute quant au
_
.
:…
Côté SUI? lequel—les yeux devraient se trouver.
…
'
__"Ë ;
'_ÏÎL53 P0issons plats ..représentent un
grand ordre de
.
_;ÈÔi-Ssons,—qui comprend quelques—uns des Poissons a-limén—
-
'
importants et de plus de valeur en différentes
‘
,
,
:
'
régionsdu.
Il n’y & qu’un_type de Poisson plat qui
atteigne une taille permettant de le qualier de grand Pois—
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membre_s;_zdérivent-d’ancêtrespeinemorphe‘s. Ils sont uni—
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ques—parmi les Pbiss0ns en cela qu’ils ont les deux yeux sur
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l,Garrelet, Limande, Turbot, Sole, etc.) sont reliés aux Baies
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en qualité de Poiss0ns plats », mais la ressemblance entre
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les deux-types est purement supercielle. Les deux groupes
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adaptés à une existence sur le fond de la mer, et
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tous deux ont acquis une forme aplatie, mais, tandis que le
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bas, celui d’un vrai Poisson plat est comprimé, c’est—à-dire
aplati latéralement. Ainsi, la face visuellement « supérieure »
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Côté SUI? lequel—les yeux devraient se trouver.
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