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sont traitées
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pu1sexportees.enGhine poury être cuites ensoupe.
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à nez enÇ—pelle » (Shovel—nosed“Ray),_
Raie—violon » (Fiddler‘
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bien entendu,“à la forme dela tête
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etdu corpsa'
scientique de Bhyncobaiu3‘ signie‘
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‘littéral‘emeht« museau—raie»
à museau, et‘_
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celui dé. Bhinobaius. « requin—raie » [de rhinos, cuir, d’où
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requin].
1
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à
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LES POISSONS—SOIE
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(Famille desPnrsrrnÆ. Genre Prisiis). Fig. 26.
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Ce sont des Râies ressemblant fort à des Requins et—pro—.
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chement apparentés aux Poissons—guitare, mais dont le
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Seau s’est transformé en un rostre allongé, plat, en forme de
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lame, armé, sur chaque bord, de fortes « dents ». Les na—
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gedires pectorales ne sont pas soudées à la tête dans la même
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mesure que chez la famille précédente et elles sont de di—
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', ".mension modérée.
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{L.
-'On rencontre des Poissons—scie dans la plupart des mers
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chaudes, etil leur arrive de pénétrer dans l’eau douce. Un
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“genre éteint date du Crétacé (Sécondaire), mais le genre
n’a pas été décelé dans des roches plus anciennes
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que belles de la période éocène (Tertiaire le plus ancien).
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;
Les grandes-espèces atteignent une grandeur d’au moins
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et certains individus arrivent à 9 mètres ou même
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plus; ,
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=
;:Il‘ en existe actuellement environ 6 espèces, dont la plu—
habitent les eaux saumâtreS d’estuaires ou bien des
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.
bancs de sable ou de boue prèsdes côtes. La Scie commune,
Î,
ou SCie pectinée (Prisii—3 peciinaius},ou « Pez Sierra », est
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abondante dans legolfe du Mexique et remonte le bas Mis—
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Sissipi. Une'auü‘é espèce (Prisiis perroieii) remonte à.des '
,
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Zambèze,le Shiré et probable—
ment d’autres euvesafricains; Une troisième
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tus ) remonte les grandes
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