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rompre la plus forte des
si_é’étàitùÏi
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l, et d7autres gros spécimens redresser_unhameç0n deféiÏ;f
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à Requin; cependant Celui qui sait'tenir une canne
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prend ces géants avec une ligne qui 'nÎest*pas “plus épaisse
qu’un Cordon de‘lOrgnon
Le _Stéréo‘lépis' record, pr1sa
lafcanne à.pêclie,le-Îut à Santa Catalina ,e"19‘16; il_peSàit
232kos._
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Le Stéréolépis
est communément appelé
,« Perche du Bar noir de ”mer » (Black Sea Bass), ou bien aussi,
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-
_« Bar géant (Giant Bass). Les J ap0nais désignent leur es—,
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pèçé de nom d’Ishinagi ou Oiwo, ce qui signie Bar des ro—
'
chers, respectivement Grand POisson. En ce qui concerné-le —,
'
terme de Poisson juif (J ew—sh) sous lequel les Anglaislé
,
désignent couramment, Dampier écrivait en 1729; "« Le
,
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Poisson juif. est un très bon Poisson, et j’estime qu’1lest
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ainsi nommé par les Anglais parcequ’il pcssède des ecales
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et des nageoires, __qu’il est en cOnséquence un
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selon la loi du Lévitique. » Leterme-scientique “de
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mbts 'greçs signiant «ferme » et
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gigas signie naturellementgéant.
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LES
ÉPINÉPHÈLES, GARROUPAS (Group—ère)
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OU
POISSONS
DES
ROCHERS' (Bock—shes)
'
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(Genre Epinephelus).
Le corps est plus ou moins comprimé, et couvert de pe—,
tites
lisses et à piquants.La
Les"
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dents ,soñtdiSpdsées-en rangs,
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î ? Heures ;{étàlës} sur, charnière :- à,
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épines. La nai—Â
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-geoire dorsale
8 à 1—2’épines et de 12 à
,
21Ïrayons mous; la partie épineùse de la nageoire est aussi '. » . ' 3
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longue ou plus longue que la partie molle. L’anale est courte;
,
,
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épines et 7 à 12 rayons mous.'Le bord pOsté‘rieùr'de—la
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