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PROCÉDÉS DE CULTURE ET ENSEMENCEMENT.
(Streptocoque), tantôt demeurant en suspension {Bacille pesteuæ).
Au fond, il peut se former d‘emblée un dépôt, parfois très
'
adhérent (Entérocoque), le plus souvent facile à désagréger par
agitation. A la longue, toute culture trouble donne un dépôt.
Le
développement
s’accompagne parfois
d’un
dégagement
de gaz.
Autres modifications. —— La réaction du milieu, originellement
neutre ou légèrement alcaline, peut devenir ou acide (B. coli), ou '
alcaline, ou présenter successivement les deux modications
(Bacille de Lœler). On s’en rendra facilement compte en déposant
une goutte de culture sur papier tournesol.
On peut voir apparaître des produits de désintégration, spécia—
lement l’indol. °
'
B.
LAIT. — Le lait demeure liquide ou se coagule. Tout en
demeurant liquide, il s’éclaircit parfois à la longue. La réaction peut
devenir acide ou alcaline.
-
Cultures en milieux solides. —— A. MILIEUX TRANSPARENTS. Grim—
TINE. —— Noter avant toutsile milieu est ou n’est pas lique‘e‘; à quelle
date apparaît la liquéfaction. On suivra plus utilement la liqué—
faction sur les cultures en piqûre; la liquéfaction peut se faire en
cupule (Vibrion cholérique), en entonnoir (Staphylocoque).
GÉLATINE, GÉLOSE, SÉRUM. —— A part la liquéfaction, les caractères
généraux de cultures peuvent être esquissés de la même manière.
Ces caractères sont presque toujours'le plus nets sur gélatine.
Cultures en strie. — La culture peut être : transparente (Bacille
typhique ou opaque (Stap/zylocoque); saillaste ou plane, en ruban; à
surface lisse ou irrégulière; homogène ou non homogène (plus
épaisse ou plus opaque au centre ou a la périphérie); humide ou
sèche; visqueuse (Pneumobacille) ou non (prélevée au (il de pla—
tine, une culture visqueuse s‘étire en lament). Préciser en outre
la largeur (en millimètres).
Cultures en piqûre. — La culture peut : être limitée à la piqûre,
'
culture en trait; se développer davantage àla surface, culture en
clou (Pneumohacille); se limiter à la surface, plane (en disque) ou
bombée, plus ou moins large; présenter dans la profondeur
ramifications, culture arboresœnte (Bactéridie charbonneuse).
Certains microbes dégagent des bulles de gaz insolubles ou peu
solubles, qui fragmentent le milieu.
'
B. POMME DE TERRE. — Mêmes caractères qu’en A, sauf la trans—
parence.
PROCÉDÉS DE CULTURE ET ENSEMENCEMENT.
(Streptocoque), tantôt demeurant en suspension {Bacille pesteuæ).
Au fond, il peut se former d‘emblée un dépôt, parfois très
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adhérent (Entérocoque), le plus souvent facile à désagréger par
agitation. A la longue, toute culture trouble donne un dépôt.
Le
développement
s’accompagne parfois
d’un
dégagement
de gaz.
Autres modifications. —— La réaction du milieu, originellement
neutre ou légèrement alcaline, peut devenir ou acide (B. coli), ou '
alcaline, ou présenter successivement les deux modications
(Bacille de Lœler). On s’en rendra facilement compte en déposant
une goutte de culture sur papier tournesol.
On peut voir apparaître des produits de désintégration, spécia—
lement l’indol. °
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B.
LAIT. — Le lait demeure liquide ou se coagule. Tout en
demeurant liquide, il s’éclaircit parfois à la longue. La réaction peut
devenir acide ou alcaline.
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Cultures en milieux solides. —— A. MILIEUX TRANSPARENTS. Grim—
TINE. —— Noter avant toutsile milieu est ou n’est pas lique‘e‘; à quelle
date apparaît la liquéfaction. On suivra plus utilement la liqué—
faction sur les cultures en piqûre; la liquéfaction peut se faire en
cupule (Vibrion cholérique), en entonnoir (Staphylocoque).
GÉLATINE, GÉLOSE, SÉRUM. —— A part la liquéfaction, les caractères
généraux de cultures peuvent être esquissés de la même manière.
Ces caractères sont presque toujours'le plus nets sur gélatine.
Cultures en strie. — La culture peut être : transparente (Bacille
typhique ou opaque (Stap/zylocoque); saillaste ou plane, en ruban; à
surface lisse ou irrégulière; homogène ou non homogène (plus
épaisse ou plus opaque au centre ou a la périphérie); humide ou
sèche; visqueuse (Pneumobacille) ou non (prélevée au (il de pla—
tine, une culture visqueuse s‘étire en lament). Préciser en outre
la largeur (en millimètres).
Cultures en piqûre. — La culture peut : être limitée à la piqûre,
'
culture en trait; se développer davantage àla surface, culture en
clou (Pneumohacille); se limiter à la surface, plane (en disque) ou
bombée, plus ou moins large; présenter dans la profondeur
ramifications, culture arboresœnte (Bactéridie charbonneuse).
Certains microbes dégagent des bulles de gaz insolubles ou peu
solubles, qui fragmentent le milieu.
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B. POMME DE TERRE. — Mêmes caractères qu’en A, sauf la trans—
parence.