"?
';‘204 Ï
'
CULTURE. _‘
t‘
—
50_p&(Ïè (ÊOII‘Ité-Œ
l‘es
,
‘
"fât‘s. ——‘
fairç
‘
'.;
’
fÇA-ùtrëèiî1ïêüxäbaée dé
—p.40Q de… glycérlne‘ au boùillo
0pexer
"
Ï._ _
.
__
;
_
/
—
Pñéparer comme la
_subSt_i'Æuant & Ïa
_2 p.‘ 400 de _suç'ÿe
_
«
‘
Î,-1-’é"tudé ,des lf'ermenftations"déS.suqrîes,Îî1*èÿîëtfpï‘ùderit
un'
-
’
Sli©îîë
incLiriéÏsÿΗÿ;
…
'
_
=Ï‘Gél;o$e glu cosée
-". ‘ &: _
les: pré—‘
'
Gé1atm e-agar—LeprocedemlxteS°11d1œmondub0ulllonipàr
’uppmteunetemperaülrede37Lagelatmeagara été indiquée
..
Preparercommelagélatmeordmmrç,tempsaad,
ave080 grammes
.
de gela{1nepour1000
,
.
_Ç
'
-
Pommede
-::—a. Prendre 1
_
terre assez—grasses;
ï
:
__
,
”
-
il Œ“ñ
_
‘
-
-
'
-
bA1mptpcepl
'
:_
fi
“°"
:LÏËELÎ5fL-Ek»; demi‘—cylindqueS—,Laÿv'e'f
—
'
' _
{
'
_
"
__
'
-
_
c. Mettre en
Roux (g. 46).”
'
'_ —"'
Ï
'
f
”La porhme__de1,t€bre* se poSe sur
_
‘
"
"d’éxsùdation
_
ÜW—Ï,) iomheauî0nd
,.
f
.
;g…‘
r
__
=
:
-
e;_
dispo"
…… m1tbdmnqu la face
=«coup _sec sur 1apämi.
"
-
cette position;
-