_
‘
.
,
.
*
microbes
7
Ï
'
2°Réparürentubesd68àläcent1metrescubes
"
-'
3° Bonher stenhseralamoclave
"
_
é—â 445°l
Parfois «,insuf's3ùt‘eÿîäèt
’,
"
stérilitçä
coagulation des _' tubes non
"
’
'
'
3313 ”pas
chaulÏerallä°,mmemealoooon stériliser‘a"alors par chauffage .
.
'
'
ce procédé
-
-
1333333333331133 dehors du chau"age.
.
,
“15°lastehsatlonneseraltbleuassureequeparcle
7
*
"
'
Gnrecommandesouventausm
le lait"aseptiquement, de
_
_
manièreapouv01rlemployerzicma;et stérile, sans qu’il—' Soit beSôi 'd’ue
_
'
stérilisation ultér1eurell est;prudènt ide_nfaccorder à cetteméthdd'equ’uh
»
‘
'cré”dit
là.: traite _' véritablement
guère réalisable,
-
.
même
Stérilisables.
__
_
,
.
"
“% Au làitcru,_ajouter la quantité de teinture
de tournesol sensible néce$sairelgPdtir.donneri'une teinte" nettement .
Opérer ensuite
.
,
.‘
_'
:
.
'
PetitJ‘àit.
% Employé surt0ut apres_addition de tournesol»; petit-lait
Journalsolé (milieu de Petruschky)‘.
fl
_
_
\
__
4° Prendre 1100 grammes
de
_
'
_
_
—
r2°xEn prélever/100grammes;aporterà l'ébulliti011 et l’y maintenir; ajouter
petit;à petit une Solution d’acide chlorhydrique au
dixième contenue dans
une éprouvette de Mo-hr. Agiter constamment. Arrêter quand la coagulation
apparaît. GdnStat‘er: quelle
a,de la solution chlorhydrique
aété employée.
—
-
_
,
3° Dansun aut—r‘eréciPient, porter àl’ébùllition les 1 000 grammes restants.
Ajouter la quantité de'solutionchlorhydrique représentant neuf fois a.
“,
En -agitat constamment, ajouter ensuite goutte à goutte de la solution,
jusqu’à ce que le liquide s'e coagule.
_
‘
,
_
_
Cette manière de faire a pour but d‘apprécier
,
une épreuve préalable, combien il faut “employer d’acide. Il est ensuite
plus facile d’ajouter laquantiträ co‘mp‘lé mentairè juste sufsante. L'addition
d’un-excès d’acide serait nuisible, même après neutralisation.
1
_
4_° Laisser reposer quelques=heures & la glacière,puiS décanter leliquide
'
exsùdé; ltrer-. Il faut plusieurs ltrations successives pour obtenir un
‘
milieuà peu près clair.
'
_
_
‘
.
_
,
.
-
'
5° _Nè‘utraliseiz Ajouter la quantité” de teinture de tournesol juste
nécessaire pour teinter.
'
.
‘
'
_
_
'
__
Répartir en tubes, stériliser par. chauffage discontihu a 1000.
'
'
On peut également se procurer dans le commerce le petit—lait tour”nesoÏé
,
tout préparé.
_
‘
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une éprouvette de Mo-hr. Agiter constamment. Arrêter quand la coagulation
apparaît. GdnStat‘er: quelle
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aété employée.
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3° Dansun aut—r‘eréciPient, porter àl’ébùllition les 1 000 grammes restants.
Ajouter la quantité de'solutionchlorhydrique représentant neuf fois a.
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jusqu’à ce que le liquide s'e coagule.
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plus facile d’ajouter laquantiträ co‘mp‘lé mentairè juste sufsante. L'addition
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4_° Laisser reposer quelques=heures & la glacière,puiS décanter leliquide
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Répartir en tubes, stériliser par. chauffage discontihu a 1000.
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On peut également se procurer dans le commerce le petit—lait tour”nesoÏé
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