Eiectrçphorèsg :
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une uséparatim ‘dec;jaæççsés; ionisés di
sous
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_d‘un ChaiTP! éleCtriQüe.
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.;B:ite‘…g°9tœ,äü mélange d‘Aa obtenu _Par
totale;
déposëë
sur unpêPicr
himdifiëe—Pär un tan?° dé PH choisi :
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Les 2 extrémités de ia feuille_pîengenf dans
2 bacs remlis de Ce ,
Ces bacs contiennent les
on applique un Charm electrique
en
fonction du
tanpon
sont
i0nisés et vont migrer
dans des
directions et à_des vitesses
Ai pHi,
les Aa ne migrent pas _et;
.
,
restent au niveau
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Do$age des: Aa, :
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LesAa séparespar chrqœto. oupar èé1eçt
sont
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la reaction & la nmhyîärme (Col
On & cbns‘tëië que ?:
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T°°s les 20 Aane Sont Pas
syst émât îäùànent dans
»
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Les prof
msolub1 es tenÿement ldes propçHiôñ élevée (90%) -
d'Aa aRapolau-e
;
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=
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aCidès (Nl—IP;
Les protéines
(historieà, —1ysozyme) sont riches en Aa
:
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7
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A—2) Séguenc'e dé{s Aa. f
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Èiej1'AaN—îeminâï,
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Amethodessontd1æombles
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