_
“Te rad1ca1
u‘n
réac—
»
intervient.
_
’
.
_
-
.
2/ Réactions dûes à la Erésence de la fonction
:
'
,
_
En dehors du caractère eciçle, legroupemeñt —’COQH;do‘nne aux Ami—
”
noacies les propriétés principales des acides organiques.
En milieu acide fort
avec
un
alcool…
-
'
.R—CH…ÇOOH
+
R' ...OH
___HZo
.
.
-
.
NH
,
,
._
…
.
…NH
f
.
.
alcool
,
ester
=
‘
cours
de la: ‘é‘hforàtdgr‘ä'Ëñie‘ eñ E'
hase
'
sont
transformés par estérîcatîon
dérivés-Volatils (eSters n—butyliques)
2.
Formation d‘amide.
'
-
..
—
Avec une amine.
_'
_
_
_
'.
_
'
+
H2N—R'
+ H20
*
,
mme
'
2
am1de
_
f
Quand le groùement
est fourr' par un autre
il
se forme 'uneLIAISON…CPEPTIQUE; .
,
f
…
'
'
_
7
Ÿ
'
+
+H20
,
Ï
_
.
,
.
NH
cooH;
-—
'NH'
_
.
—
cooH_-æ
—
_
f ‘
'
'
.
Imsonpeptrî1que
-
»_
-
'
‘
*
,
3 Formation dr“. ammecest ladecarboxy1auon
i
-,
Inv1voles_decarboxylasescatalysentcettefeact10n
'
.
hberantdessubstancest0x1ques(CaëêveflnedelaPu‘fefactm“)