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et D—fmctose)°dônnent la même oèazôiiëî
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Les«osazones de couleur
des propriétés phy51ques
(cristallisation, pouvoir rbtatoire ) caractéristiques de
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ôñt longtemp permis 1 '1dent1f1cat10n desœes
dans
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d'osam1nesDêr1ves N—acé'tylés .:
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