ix
1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2 Gram-Positive Bacteria (Anaerobes and ‘Lactic Acid’ Bacteria) . . . . 21
Anaerobes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Clostridiaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Clostridium botulinum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Eubacteriaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Eubacterium tarantellae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Lactic Acid Bacteria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Carnobacteriaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Carnobacterium piscicola (and the Lactobacilli) . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Leuconostocacceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Weissella sp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Weissella ceti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gram-Positive Cocci in Chains: The Early Literature . . . . . . . . . . . . . . . 34
General Comments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Isolation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Epizootiology . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Development of Vaccines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Use of Inhibitory Compounds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Enterococcaceae Representatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Enterococcus (Streptococcus) faecalis subsp. liquefaciens . . . . . . . . . 38
Vagococcus salmoninarum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Streptococcaceae Representatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Lactococcus garvieae (= Enterococcus seriolicida) . . . . . . . . . . . . . . 41
Lactococcus lactis subsp. lactis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Lactococcus piscium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Streptococcus agalactiae (= Str. diffi cilis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Streptococcus dysgalactiae subsp. dysgalactiae . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Streptococcus ictaluri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Contents
1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2 Gram-Positive Bacteria (Anaerobes and ‘Lactic Acid’ Bacteria) . . . . 21
Anaerobes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Clostridiaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Clostridium botulinum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Eubacteriaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Eubacterium tarantellae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Lactic Acid Bacteria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Carnobacteriaceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Carnobacterium piscicola (and the Lactobacilli) . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Leuconostocacceae Representative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Weissella sp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Weissella ceti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gram-Positive Cocci in Chains: The Early Literature . . . . . . . . . . . . . . . 34
General Comments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Isolation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Epizootiology . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Development of Vaccines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Use of Inhibitory Compounds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Enterococcaceae Representatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Enterococcus (Streptococcus) faecalis subsp. liquefaciens . . . . . . . . . 38
Vagococcus salmoninarum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Streptococcaceae Representatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Lactococcus garvieae (= Enterococcus seriolicida) . . . . . . . . . . . . . . 41
Lactococcus lactis subsp. lactis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Lactococcus piscium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Streptococcus agalactiae (= Str. diffi cilis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Streptococcus dysgalactiae subsp. dysgalactiae . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Streptococcus ictaluri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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