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Différenciation dans la feuille et la tige
L’activité du méristème caulinaire conduit à la mise en place de la structure primaire des feuilles et des tiges. En
première approximation la différenciation cellulaire conduit à 4 ensembles structuralement et fonctionnellement
distincts : a) l’épiderme, assise de cellules superficielles qui assure le contact avec le milieu atmosphérique ; b) les
parenchymes qui forment la masse principale de ces organes ; c) des tissus de soutien ; d) les tissus conducteurs
différenciés dans le procambium. Nous avons vu que, du fait de l’accélération basifuge, il s’agit de faisceaux où
xylème et phloème sont superposés, l’un se différenciant en direction centrifuge, l’autre en direction centripète.
Typiquement, la tige a une symétrie axiale alors que la feuille a une symétrie bilatérale accusée.
La feuille a une croissance limitée. L’ébauche s’accroît en hauteur par son méristème terminal et son méristème
marginal (corne) construit le limbe plus ou moins découpé et lobé. L’évolution est relativement complexe car la
morphogenèse du limbe et l’histogenèse se font selon des gradients qui peuvent être différents. Au stade adulte,
l’anatomie foliaire est simple. Elle est constituée par un épiderme interne, ou supérieur, et un épiderme externe, ou
inférieur, généralement plus riche en stomates. Entre les deux est un tissu médian très chlorophyllien ou
mésenchyme. Il est habituellement différencié en deux niveaux : un parenchyme palissadique renfermant des
cellules prismatiques régulièrement alignées et, au-dessous, un parenchyme lacuneux dont les cellules de forme
lobée laissent entre elles de larges espaces aérifères. La photosynthèse s’effectue essentiellement dans le tissu
palissadique, le plus riche en chloroplastes, qui reçoit la lumière frappant la face supérieure de la feuille. Les
échanges gazeux, et notamment la fourniture en CO 2 , se font à travers le tissu lacuneux et l’épiderme inférieur. La
feuille est également le siège d’une intense transpiration et l’émission de vapeur d’eau se fait par cette même voie.
4.1
4-1 et 4-2. Procambium et structure primaire d’une tige feuillée.
4-1. Schéma d’ensemble. – 4.2. Début de la différentiation vasculaire dans le procambium.
Jeune entre-nœud de sureau (× 270). cc, première cellule criblée ; tr, première trachéide ; pc, procambium ; pa, parenchyme.
4.2
Différenciation dans la feuille et la tige
L’activité du méristème caulinaire conduit à la mise en place de la structure primaire des feuilles et des tiges. En
première approximation la différenciation cellulaire conduit à 4 ensembles structuralement et fonctionnellement
distincts : a) l’épiderme, assise de cellules superficielles qui assure le contact avec le milieu atmosphérique ; b) les
parenchymes qui forment la masse principale de ces organes ; c) des tissus de soutien ; d) les tissus conducteurs
différenciés dans le procambium. Nous avons vu que, du fait de l’accélération basifuge, il s’agit de faisceaux où
xylème et phloème sont superposés, l’un se différenciant en direction centrifuge, l’autre en direction centripète.
Typiquement, la tige a une symétrie axiale alors que la feuille a une symétrie bilatérale accusée.
La feuille a une croissance limitée. L’ébauche s’accroît en hauteur par son méristème terminal et son méristème
marginal (corne) construit le limbe plus ou moins découpé et lobé. L’évolution est relativement complexe car la
morphogenèse du limbe et l’histogenèse se font selon des gradients qui peuvent être différents. Au stade adulte,
l’anatomie foliaire est simple. Elle est constituée par un épiderme interne, ou supérieur, et un épiderme externe, ou
inférieur, généralement plus riche en stomates. Entre les deux est un tissu médian très chlorophyllien ou
mésenchyme. Il est habituellement différencié en deux niveaux : un parenchyme palissadique renfermant des
cellules prismatiques régulièrement alignées et, au-dessous, un parenchyme lacuneux dont les cellules de forme
lobée laissent entre elles de larges espaces aérifères. La photosynthèse s’effectue essentiellement dans le tissu
palissadique, le plus riche en chloroplastes, qui reçoit la lumière frappant la face supérieure de la feuille. Les
échanges gazeux, et notamment la fourniture en CO 2 , se font à travers le tissu lacuneux et l’épiderme inférieur. La
feuille est également le siège d’une intense transpiration et l’émission de vapeur d’eau se fait par cette même voie.
4.1
4-1 et 4-2. Procambium et structure primaire d’une tige feuillée.
4-1. Schéma d’ensemble. – 4.2. Début de la différentiation vasculaire dans le procambium.
Jeune entre-nœud de sureau (× 270). cc, première cellule criblée ; tr, première trachéide ; pc, procambium ; pa, parenchyme.
4.2