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3. Point végétatif caulinaire
Des cellules superficielles détachées du méristème de flanc pendant la surrection de chaque ébauche de feuille,
prolifèreront ultérieurement et produiront les bourgeons axillaires, origine des rameaux latéraux. Ainsi, bourgeons
axillaires et feuilles ont, à la différence de la racine, une origine superficielle ou exogène.
À la base de la zone apicale axiale se trouve le méristème médullaire qui ne participe pas à la formation des
feuilles. Ses potentialités sont strictement histogènes et ses dérivés constituent la moelle de la tige. Parmi les tissus
de la tige, seule la moelle a donc une existence et une origine proprement caulinaires. Les autres parties dérivent de
l’activité de l’anneau initial et l’essentiel de l’entre-nœud apparaît comme la base indivise de l’ébauche foliaire. Le
système conducteur en particulier sera formé à partir de cordons procambiaux communs.
Ainsi, la plante s’accroît en même temps par ses extrémités racinaires et caulinaires grâce à l’activité de massifs
méristématiques. Bien que le fonctionnement de ces méristèmes apicaux ou méristèmes primaires soit
sensiblement différent, les cellules qui les constituent présentent les mêmes caractères cytologiques. Les
dimensions, en particulier, sont petites, le vacuome réduit, les organites y sont peu structurés ; par contre, le rapport
nucléoplasmique est élevé et les synthèses protéiques intenses. Les potentialités des cellules méristématiques
primaires sont très larges puisqu’elles sont à l’origine, par le jeu de leur division active, de l’ensemble du corps de
la plante. Pour souligner cette capacité, on parle de méristèmes organogènes. Ce caractère les oppose aux
méristèmes secondaires qui n’engendrent que des tissus et sont donc seulement histogènes (chapitre 6).
Les méristèmes primaires constituent des foyers de prolifération coordonnés qui peuvent fonctionner pendant toute
la vie de la plante, lui conférant une sorte « d’embryogenèse indéfinie » très particulière (toute différente de
l’ontogenèse animale où les organes sont mis en place dans l’embryon). L’organisme végétal se caractérise donc
par la juxtaposition de parties adultes et âgées – voire mortes – et de parties naissantes et en différenciation.
3.14
3-14. Stades successifs du développement d’une feuille et formes de limbes adultes.
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