13-18. Types floraux de Dicotylédones.
a) Apétale. Rumex ou oseille sauvage (Polygonacées). b) Dialypétale. Gesse (Fabacées) à fleur « irrégulière » (symétrie
bilatérale = zygomorphe). c) Gamopétale. Campanule (Campanulacées).
13-19. Familles évoluées de Dicotylédones.
a) Apiacées (Apiacées). Ombelles de carotte. b) Scrofulariaciées. Inflorescence de scrofulaire, corolle gamopétale et zygomorphe. c) Astéracées (Astéracées). Capitule d’artichaut simulant une fleur. La base des bractées, avant l’épanouissement et
le réceptacle charnu (« fond ») forment les parties comestibles ; les boutons floraux constituent le « foin ».
13.18a
b
c
13.19a
b
c