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Le plan d'organisation du Gardon
par la dissection fiche 22
Parmi les Chordés, les Vertébrés sont représentés par des animaux menant le plus souvent une vie libre,
en milieu marin (Roussette, Thon, Baleine), en eau douce (Cardon, Grenouille) ou en milieu terrestre
(Vipère, Souris, Poule).
Le Cardon est un exemple permettant de dégager certains de leurs caractères essentiels.
Figure 1. La morphologie du Gardon: un corps à symétrie bilatérale, formé d'une tête, d'un
tronc et d'une queue (vue latérale) Le corps, allongé, est aplati latéralement et divisé en trois parties.
La tête porte la bouche, les yeux, les narines et est limitée en arrière par les opercules. Le tronc est
marqué par la présence de nageoires paires (pectorales et pelviennes) et impaires (dorsale et anale).
Une papille anogénito-urinaire matérialise les orifices anal, génital et urinaire en avant de la nageoire
anale. Le tronc est prolongé par une queue munie d'une nageoire caudale. Les nageoires sont soutenues
par des rayons ramifiés. Le corps est couvert d'écailles dont certaines sont percées et associées à des
récepteurs sensoriels (fiches 53 , 61); elles constituent la ligne latérale, organe sensible aux mouvements
et variations de pression de l'eau environnante.
Le Cardon présente une symétrie bilatérale déterminée par la disposition des organes pairs.
Figure 2. L'anatomie du Gardon: une symétrie bilatérale et un appareil respiratoire branchial
adapté au milieu aquatique (vue par la face ventrale) L'appareil respiratoire est composé de quatre
paires de branchies antérieures (fiche 41 ), protégées par les opercules fermant les cavités branchiales.
L'appareil circulatoire y est étroitement associé. Clos, il comporte un cœur ventral, formé d'un sinus veineux, d'une oreillette et d'un ventricule, entouré d'un péricarde. À l'avant, il est prolongé par un bulbe
artériel d'où émane une artère qui se divise en artères branchiales afférentes. Le sang qui y circule est
hématosé au niveau des branchies puis est repris par des artères branchiales efférentes avant d'irriguer
les organes via une aorte dorsale. Il retourne ensuite au sinus veineux par l'intermédiaire des diverses
veines.
L'appareil digestif, ventral, débute par la bouche qui s'ouvre sur un court œsophage. Il débouche dans un
intestin terminé par l'anus. Il comporte également un foie plurilobé, associé à une vésicule biliaire, ainsi
qu 'un pancréas diffus étroitement accolé à l'intestin.
Une vessie gazeuse ou natatoire est présente, reliée à l'œsophage par un canal pneumatique .
L'appareil excréteur est formé de deux reins accolés à la paroi dorsale du corps. Ils sont drainés par deux
uretères s'abouchant à une petite vessie ouverte par un pore urinaire.
L'appareil génital est constitué de deux gonades, mâles ou femelles.
Figure 3. L'anatomie du système nerveux central du Gardon: un tube nerveux dorsal renflé
en encéphale antérieur formé de cinq régions (vue par la face dorsale) Le système nerveux central
est localisé en position dorsale. À l'avant, dans la tête, il différencie un encéphale constitué d'une région
antérieure formée de deux lobes olfactifs, reliés aux bulbes olfactifs par des nerfs olfactifs, et de deux
hémisphères cérébraux, l'ensemble constituant le télencéphale. L'épiphyse représente quant à elle la
partie dorsale du diencéphale. La région moyenne correspond au mésencéphale composé de deux lobes
optiques. Postérieurement, le cervelet relève du métencéphale et le bulbe rachidien du myélencéphale.
La moelle épinière leur fait suite. De chacune de ces régions partent des nerfs (nerfs crâniens et nerfs
rachidiens) innervant les organes et présentant pour certains une disposition métamérisée.
Le plan d'organisation du Cardon est caractéristique des Vertébrés: le corps est divisé en une tête , un
tronc et une queue, il porte des appendices locomoteurs pairs. Il présente une symétrie bilatérale nette.
Le système nerveux est dorsal par rapport au tube digestif (disposition désignée par le qualificatif d'épi -
neurien) et la moelle épinière court au sein des vertèbres, qui constituent la colonne vertébrale , squelette
axial de l'organisme. Cet endosquelette comporte de plus un crâne antérieur, un squelette appendiculaire
et un squelette zonal représenté par les ceintures.
Les vertèbres, les nerfs crâniens et la musculature du tronc sont métamérisés.
La présence et la forme des nageoires, ainsi que les écailles, le mode de vie aquatique et la respiration
branchiale sont des aspects qui permettent de placer le Cardon au sein des Actinoptérygiens.
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