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Unité et diversité de la protection par les systèmes
tégumentaires et immunitaires des animaux fiche 57
Les Métazoaires évoluent dans un milieu en présence d'autres êtres vivants. Ils établissent des relations
avec chacun, qu'il s'agisse de protection, de mobilité ou de sensibilité. Les fonctions de relation
regroupent ces différents aspects.
Le tégument constitue le revêtement externe de l'organisme. De manière générale, il est formé d'un
épithélium appelé épiderme, reposant parfois sur un tissu conjonctif, le derme. Les Vertébrés, à la différence des autres animaux, possèdent un épiderme pluristratifié.
Le tégument assure à l'organisme une protection de par la présence d'un tissu épithélial étanche. Elle est
d'autant plus efficace que l'épiderme est plus épais, et constitué d'un nombre d'assises cellulaires élevé
augmentant la résistance à l'abrasion. L'élaboration par les cellules épidermiques de dépôts externes
rigides comme les cuticules, les coquilles ou les couches cornées contribue également à la protection
mécanique (fiches 51 à 53).
Le tégument permet par ailleurs de limiter les échanges spontanés d'eau et de substances dissoutes
entre l'organisme et le milieu, susceptibles de perturber l'équilibre hydrominéral. L'imperméabilité est
obtenue grâce à l'étanchéité de l'épithélium mais surtout à la présence de cires et de mucus élaborés par
des cellules glandulaires isolées ou groupées en glandes (fiches 51 à 53).
Interface entre le milieu et l'organisme, le tégument peut de la même manière intervenir dans les échanges
thermiques et contribuer au maintien de la température corporelle. Ainsi les phanères des Mammifères
et des Oiseaux constituent une couche isolante qui évite les pertes de chaleur lorsque la température du
milieu est faible (fiche 52). Inversement l'évaporation d'eau à la surface du tégument, provenant de la
sueur par exemple , permet un refroidissement corporel.
Enfin, le tégument est un organe essentiel de la protection vis-à-vis d'agents biologiques. Il empêche la
pénétration d'organismes pathogènes du fait de son étanchéité et produit des substances toxiques pour
les prédateurs .
Outre ses fonctions protectrices, le tégument est impliqué dans de multiples autres aspects de la physiologie des animaux. Il intervient dans la respiration, l'excrétion, l'osmorégulation et l'ionorégulation car il
n'est pas totalement imperméable. Fréquemment coloré du fait de la présence de pigments et élaborant
diverses substances, il est un support pour les relations intraspécifiques et interspécifiques. Il contribue
à la perception de l'environnement grâce aux récepteurs sensoriels qu'il contient. Il est par ailleurs un
acteur de la locomotion car il peut porter des cils et participe à la forme générale de l'organisme.
Le système immunitaire assure la défense de l'organisme vis-à-vis d'agents étrangers mais aussi de
constituants de l'organisme lui-même, ayant subi des altérations. Il met en œuvre des dispositifs non
spécifiques et/ ou spécifiques, impliquant toujours la reconnaissance du non-soi et du soi.
Des interactions cellulaires complexes sous-tendent les réactions immunitaires et permettent la coordination des activités des cellules effectrices . Elles interviennent en particulier au niveau des organes et
agrégats lymphoïdes (fiches 54 à 56).
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