1. CARACTÉRISTIQUES
IDENTIFIANT LE MONDE VIVANT
1.1. Composition chimique élémentaire
de la matière vivante
Bien que n’apportant pas de renseignements directement utiles aux biologistes, la comparaison de la
composition atomique de la matière vivante
actuelle avec celle des éléments de la biosphère (la
croûte terrestre :a tmosphère + hydrosphère +
lithosphère) est intéressante ;e lle souligne en effet
les caractères originaux de la constitution chimique du monde vivant. L’analyse des atomes
constitutifs de divers êtres vivants, comparée à
celle du monde minéral (voir tableau 1.1), permet
de tirer les conclusions suivantes :
–tous les atomes constitutifs des êtres vivants se
rencontrent aussi dans la croûte, ce qui semble
logique dans la mesure où la vie a pris naissance
à la surface de la Terre, bien que les choses soient
plus compliquées (voir chapitre 15). Il y a cependant peu de ressemblances entre les deux listes,
classées par ordre décroissant d’abondance ;
–seuls 20 à 25 éléments sont recensés chez les êtres
vivants, la variation portant sur certains atomes
rares non représentés dans toutes les espèces. On
2
B IOLOGIE CELLULAIRE
Tableau 1.1
Composition pondérale élémentaire comparée entre la biosphère et deux types d’organismes : animal (corps humain)
et végétal (pied de luzerne)
Trois groupes d’atomes, respectivement abondants, peu abondants et rares peuvent être distingués chez les êtres
vivants ; quatre éléments : C, H, O, N, rendent compte de plus de 96 % de la masse de ces derniers. L’abondance en O,
significativement supérieure chez les Végétaux, tient au degré d’hydratation plus élevé en moyenne chez les cellules
végétales, relativement aux cellules animales. (D’après G. Bertrand, 1951).
Biosphère
Cellules animales
Cellules végétales
(%)
(%)
(%)
O( 8)
50,0
O6 2,8
O7 7,9
Si
(14)
25,8
C1 9,4
C1 1,3
Al
(13)
7,3
H9 ,3
H8 ,7
Fe
(26)
4,2
N5 ,1
N0 ,8
Ca
(20)
3,2
Na
(11)
2,3
Ca
1,38
P0 ,70
K( 19)
2,3
S0 ,64
Ca
0,58
Mg
(12)
2,1
P0 ,63
K0 ,22
H( 1)
0,9
Na
0,26
S0 ,10
K0 ,22
Mg
0,08
Ti
(22)
0,43
Cl
0,18
Cl
0,07
Cl
(17)
0,20
Mg
0,04
Na
0,03
C( 6)
0,18
P( 15)
0,11
F0 ,009
Si
0,0093
S( 16)
0,11
Fe
0,005
Fe
0,0027
F( 9)
0,10
Si
0,004
Al
0,0025
Ba
(56)
0,08
Zn*
0,002
B*
0,0007
Mn
(25)
0,08
Al
0,001
Mn
0,0003
N( 7)
0,03
Cu*
0,0004
Zn
0,0003
Se
(34)
0,02
Se
0,0002
Cu
0,0002
Br*
0,0002
Ti
0,0001
divers
0,47
Mn
0,0001
I0 ,0001
divers
0,0001
divers
0,0002
(–) : n° atomique (*) Zn (30), Cu (29), Br (35), B (5)
IDENTIFIANT LE MONDE VIVANT
1.1. Composition chimique élémentaire
de la matière vivante
Bien que n’apportant pas de renseignements directement utiles aux biologistes, la comparaison de la
composition atomique de la matière vivante
actuelle avec celle des éléments de la biosphère (la
croûte terrestre :a tmosphère + hydrosphère +
lithosphère) est intéressante ;e lle souligne en effet
les caractères originaux de la constitution chimique du monde vivant. L’analyse des atomes
constitutifs de divers êtres vivants, comparée à
celle du monde minéral (voir tableau 1.1), permet
de tirer les conclusions suivantes :
–tous les atomes constitutifs des êtres vivants se
rencontrent aussi dans la croûte, ce qui semble
logique dans la mesure où la vie a pris naissance
à la surface de la Terre, bien que les choses soient
plus compliquées (voir chapitre 15). Il y a cependant peu de ressemblances entre les deux listes,
classées par ordre décroissant d’abondance ;
–seuls 20 à 25 éléments sont recensés chez les êtres
vivants, la variation portant sur certains atomes
rares non représentés dans toutes les espèces. On
2
B IOLOGIE CELLULAIRE
Tableau 1.1
Composition pondérale élémentaire comparée entre la biosphère et deux types d’organismes : animal (corps humain)
et végétal (pied de luzerne)
Trois groupes d’atomes, respectivement abondants, peu abondants et rares peuvent être distingués chez les êtres
vivants ; quatre éléments : C, H, O, N, rendent compte de plus de 96 % de la masse de ces derniers. L’abondance en O,
significativement supérieure chez les Végétaux, tient au degré d’hydratation plus élevé en moyenne chez les cellules
végétales, relativement aux cellules animales. (D’après G. Bertrand, 1951).
Biosphère
Cellules animales
Cellules végétales
(%)
(%)
(%)
O( 8)
50,0
O6 2,8
O7 7,9
Si
(14)
25,8
C1 9,4
C1 1,3
Al
(13)
7,3
H9 ,3
H8 ,7
Fe
(26)
4,2
N5 ,1
N0 ,8
Ca
(20)
3,2
Na
(11)
2,3
Ca
1,38
P0 ,70
K( 19)
2,3
S0 ,64
Ca
0,58
Mg
(12)
2,1
P0 ,63
K0 ,22
H( 1)
0,9
Na
0,26
S0 ,10
K0 ,22
Mg
0,08
Ti
(22)
0,43
Cl
0,18
Cl
0,07
Cl
(17)
0,20
Mg
0,04
Na
0,03
C( 6)
0,18
P( 15)
0,11
F0 ,009
Si
0,0093
S( 16)
0,11
Fe
0,005
Fe
0,0027
F( 9)
0,10
Si
0,004
Al
0,0025
Ba
(56)
0,08
Zn*
0,002
B*
0,0007
Mn
(25)
0,08
Al
0,001
Mn
0,0003
N( 7)
0,03
Cu*
0,0004
Zn
0,0003
Se
(34)
0,02
Se
0,0002
Cu
0,0002
Br*
0,0002
Ti
0,0001
divers
0,47
Mn
0,0001
I0 ,0001
divers
0,0001
divers
0,0002
(–) : n° atomique (*) Zn (30), Cu (29), Br (35), B (5)