Table des matières
1 Généralités sur la chimie organique
1
1.1 Définitions
1
1.2 Caractéristiques générales de la chimie organique
2
1.3 Isoler un produit et établir une structure
5
1.4 Nomenclature
7
1.5 Notion de degré d’insaturation
15
Exercices
15
Solutions
16
2 Stéréochimie
17
2.1 Notions fondamentales d’atomistique et
de liaisons chimiques
17
2.2 Qu’est-ce que la stéréochimie ?
26
2.3 Conformation
26
2.4 Isomérie optique
31
2.5 Isomérie géométrique
41
2.6 Stéréochimie des cycles
42
Exercices
46
Solutions
47
3 Facteurs électroniques d’équilibre et de réactivité
49
3.1 Notion de polarisation des liaisons
49
3.2 Effets inductifs (ou inducteurs)
50
3.3 Effets mésomères ou résonance
51
3.4 Quelques applications
57
Exercices
63
Solutions
64
4 Méthodes spectroscopiques d’analyse des structures 65
4.1 Le spectre électromagnétique
65
4.2 La spectroscopie ultraviolet-visible
66
4.3 La spectroscopie infrarouge (IR)
70
4.4 Résonance magnétique nucléaire (RMN)
74