372
Exercices
EXERCICES
Solutions en fin d’ouvrage
Exercice 17.1
Pour doser la pénicilline présente dans une préparation commerciale, on utilise une pénicilline de référence, marquée, dont l’activité spécifique est de 75 000 Bq.
On ajoute 10 mg de pénicilline marquée à 500 mg de l’échantillon. Après traitement on récupère 1,5 mg de pénicilline dont l’activité mesurée est de 10 Bq. Calculer la concentration
(pourcentage massique) de pénicilline dans la préparation ainsi dosée.
Exercice 17.2
La patuline (C 7 H 6 O 4 ) est un composé dangereux pour la santé humaine qu’on peut trouver
dans les jus de pommes ou de pamplemousses avariés. Actuellement la méthode courante
de dosage fait appel à un test immuno-enzymatique de type ELISA. La solution étalon est
constituée par une solution aqueuse, préparée juste avant emploi et contenant 1, 54 mg·L −1
de patuline pure.
Dans le test décrit, on utilise quatre tubes identiques dont la paroi interne est recouverte
de l’anticorps adapté. Tous les tubes suivent le même traitement, seule diffère la solution
introduite au cours de la première étape. On introduit :
– tube 1 (le blanc analytique) : 2 mL d’eau pure ;
– tube 2 : 1 mL d’eau pure et 1 mL de la solution étalon non diluée ;
– tube 3 : 1 mL d’eau pure et 1 mL de la solution étalon diluée à 50 % ;
– tube 4 (l’échantillon) : 2 mL du jus de fruit filtré après avoir été dilué 2 fois avec de l’eau.
On ajoute également dans chaque tube une même quantité de la solution de conjugué enzymatique ainsi que les autres réactifs nécessaires.
Après réaction les absorbances A des tubes sont les suivantes :
– tube 1 A = 1,03 ; – tube 2 A = 0,47 ;
– tube 3 A = 0,58 ; – tube 4 A = 0,50 ;
a) Calculer la concentration en ppm de la patuline dans la solution étalon.
b) Calculer les pourcentages d’absorbance (dénommés les % d’inhibition) des solutions des
tubes 2, 3 et 4 par rapport au tube 1.
c) Expliquer pourquoi l’absorbance du tube 1 est plus grande que celles des autres tubes.
d) Calculer les concentrations de patuline dans les tubes 2 et 3 en mg·L −1 .
e) Calculer la concentration en mg· L −1 ainsi qu’en ppb de la patuline dans ce jus de fruit.
Exercice 17.3
1. Pour doser l’élément chlore présent à une concentration très faible (de l’ordre de
quelques ppm) dans un échantillon d’acier par la méthode d’analyse par activation neutronique (NAA), on dispose d’un réacteur produisant un flux de neutrons thermiques de
2 × 10 16 n/m
2 / s.
Exercices
EXERCICES
Solutions en fin d’ouvrage
Exercice 17.1
Pour doser la pénicilline présente dans une préparation commerciale, on utilise une pénicilline de référence, marquée, dont l’activité spécifique est de 75 000 Bq.
On ajoute 10 mg de pénicilline marquée à 500 mg de l’échantillon. Après traitement on récupère 1,5 mg de pénicilline dont l’activité mesurée est de 10 Bq. Calculer la concentration
(pourcentage massique) de pénicilline dans la préparation ainsi dosée.
Exercice 17.2
La patuline (C 7 H 6 O 4 ) est un composé dangereux pour la santé humaine qu’on peut trouver
dans les jus de pommes ou de pamplemousses avariés. Actuellement la méthode courante
de dosage fait appel à un test immuno-enzymatique de type ELISA. La solution étalon est
constituée par une solution aqueuse, préparée juste avant emploi et contenant 1, 54 mg·L −1
de patuline pure.
Dans le test décrit, on utilise quatre tubes identiques dont la paroi interne est recouverte
de l’anticorps adapté. Tous les tubes suivent le même traitement, seule diffère la solution
introduite au cours de la première étape. On introduit :
– tube 1 (le blanc analytique) : 2 mL d’eau pure ;
– tube 2 : 1 mL d’eau pure et 1 mL de la solution étalon non diluée ;
– tube 3 : 1 mL d’eau pure et 1 mL de la solution étalon diluée à 50 % ;
– tube 4 (l’échantillon) : 2 mL du jus de fruit filtré après avoir été dilué 2 fois avec de l’eau.
On ajoute également dans chaque tube une même quantité de la solution de conjugué enzymatique ainsi que les autres réactifs nécessaires.
Après réaction les absorbances A des tubes sont les suivantes :
– tube 1 A = 1,03 ; – tube 2 A = 0,47 ;
– tube 3 A = 0,58 ; – tube 4 A = 0,50 ;
a) Calculer la concentration en ppm de la patuline dans la solution étalon.
b) Calculer les pourcentages d’absorbance (dénommés les % d’inhibition) des solutions des
tubes 2, 3 et 4 par rapport au tube 1.
c) Expliquer pourquoi l’absorbance du tube 1 est plus grande que celles des autres tubes.
d) Calculer les concentrations de patuline dans les tubes 2 et 3 en mg·L −1 .
e) Calculer la concentration en mg· L −1 ainsi qu’en ppb de la patuline dans ce jus de fruit.
Exercice 17.3
1. Pour doser l’élément chlore présent à une concentration très faible (de l’ordre de
quelques ppm) dans un échantillon d’acier par la méthode d’analyse par activation neutronique (NAA), on dispose d’un réacteur produisant un flux de neutrons thermiques de
2 × 10 16 n/m
2 / s.