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A
NOTIONS DE BASE
4 • LE RISQUE D’INTOXICATION
4.1 Définitions
Tout produit chimique qui, par un moyen quelconque, pénètre dans l’organisme humain, possède à des degrés divers la faculté de perturber le fonctionnement normal de tel ou tel organe et ainsi porter atteinte à l’intégrité et à la
santé de l’homme. C’est le risque d’intoxication qui se manifeste sous des
formes variées et avec des conséquences très diverses.
La bonne santé est la conséquence de l’équilibre existant dans le fonctionnement normal des différentes parties du corps, et l’introduction d’une substance
étrangère peut rompre cet équilibre et conduire à un dysfonctionnement
susceptible d’altérer temporairement ou définitivement la santé de l’individu.
Toute substance ou préparation présente donc un danger pour la santé, à des
degrés divers. Celles qui agissent d’une façon évidente sur la santé sont appelées substances et préparations dangereuses.
L’article R. 231-51 du Code du travail distingue neuf catégories de substances dangereuses pour l’homme et une pour l’environnement.
– Très toxiques : substances et préparations qui, par inhalation, ingestion ou
pénétration cutanée en très petites quantités, entraînent la mort ou des
risques aigus ou chroniques.
– Toxiques : substances et préparations qui, par inhalation, ingestion ou
pénétration cutanée en petites quantités, entraînent la mort ou des risques
aigus ou chroniques.
– Nocives : substances et préparations qui, par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée, peuvent entraîner la mort ou des risques aigus ou chroniques.
– Corrosives : substances et préparations qui, en contact avec des tissus
vivants, peuvent exercer une action destructrice sur ces derniers.
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