LES C‘RUSTACÉS
'
.
Palinurus elephàs (vulgaris)
Langouste,.langouste européenne (F), Eur0päischeLanguste,
Gemeine Languste (D), Spiny lobster, crawsh ( GB ), Aragosta, pali—
nuro ( I ), Langosta, llagosta (E), Langoest (NL)
_
Animal de 30 à‘50 Cm. Elle se réfugie dans les trous et fentes des_fonds
_
_
rocheux, parfois.nombreux dans les grottes. On la rencontre de 0 à 70 m
'
;
de profondeur,mais elle n'abonde qu'à partir de 20 ou 30 m.
,_
'
'
_
'
_
Méditerranée, Atlantiquéet Manche. Animal grégaire, qui vit souvent en
hiver, une migration Vers les zones plus profondes a lieu.
'
' _
':
.
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.
'
‘
.
.
C'est un saprophage, facile à cap—
;
turer avec des nasses dans les’
quelles on a déposé un poisson
mort. La collecte en plongée est a
°»
;
‘
fj"f
déconseiller: souvent on_n’attrape
_
'
que des antennes, et l'animal sera
..
-'
‘
ainsi mutilé jusqu'à sa prochaine
_
'
_,
.
Ï
mue. Capturée, la langouste émet
'
des grognements en frottant les
.
—
articles de ses antennes. Animal
très apprécié en restauration.
.
Bien abritées dans une grotte, plusieurs
.»
langoustes se tiennent dans une fente.
Nephrops norvegicus
'
Langqustiiié (F), Kaiserhummer, Sbhlankltunün‘er, Norwegischer
Hummer
Norway _lobster, scampi (GB), Scampo, scampolo (I),
dgald (E), Noor‘se kree, langôustinc (NL)_
,
_
_
_
_
'
_
_
Les adultes mesurent
de 12 à 20 cm. La langoustine vit sur.les fonds
-.
"
_
meubles entre 30 ‘ét200 m de profondeur et remonte en eaux moins pro—
'
*
tondes pendant l’hiver. Méditerra—
née, Atlantique et mer du Nord. Cet
animal vit dans des galeries com,
plexes de jour et ne sort en général
que la nuit. Espèce chalutée et très
'
,
appréciée sur le marché.
La langoustine est un habitant des fonds
vaseux ou sabla-vaseux profonds.
'
_
Présente surtoutàpartir de 50 m,
,
elle remonte parfois dans des zones
-
moins profondes.
280
DECOUVRIR
L‘A
MEDITERRANEE
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Palinurus elephàs (vulgaris)
Langouste,.langouste européenne (F), Eur0päischeLanguste,
Gemeine Languste (D), Spiny lobster, crawsh ( GB ), Aragosta, pali—
nuro ( I ), Langosta, llagosta (E), Langoest (NL)
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Animal de 30 à‘50 Cm. Elle se réfugie dans les trous et fentes des_fonds
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rocheux, parfois.nombreux dans les grottes. On la rencontre de 0 à 70 m
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de profondeur,mais elle n'abonde qu'à partir de 20 ou 30 m.
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Méditerranée, Atlantiquéet Manche. Animal grégaire, qui vit souvent en
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C'est un saprophage, facile à cap—
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articles de ses antennes. Animal
très apprécié en restauration.
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Bien abritées dans une grotte, plusieurs
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langoustes se tiennent dans une fente.
Nephrops norvegicus
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Langqustiiié (F), Kaiserhummer, Sbhlankltunün‘er, Norwegischer
Hummer
Norway _lobster, scampi (GB), Scampo, scampolo (I),
dgald (E), Noor‘se kree, langôustinc (NL)_
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Les adultes mesurent
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tondes pendant l’hiver. Méditerra—
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plexes de jour et ne sort en général
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appréciée sur le marché.
La langoustine est un habitant des fonds
vaseux ou sabla-vaseux profonds.
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Présente surtoutàpartir de 50 m,
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elle remonte parfois dans des zones
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DECOUVRIR
L‘A
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