5118
,
33]:;«]
Les Organismes=termentañts.
;
;z'tï
utilis
ent 1a;matièr® Organique, enf
partietzcçomme source d‘énergie etr—en p aie=COMe
-.
1
s'écrire fê165ä1éét
'
1
-'
x
_
Les mécanismes som-enfait complexes, et diffëæt‘é genres
participent à des réactions intermédiaires.
'
diaires formés sont:
‘
'
'
'
-—-“
les acides 1a‘ctiQUe,fsU_cciniQüe,' propionique, butirique,
acétique, formique... ;
.
-.
—
lÎalcool éthyiique,le glycéroi,gle_butanediol...
_
’
_ L_es principaux genres sont -Zÿgomonds, Streptococcus,
Lactobaczllus,Leuconostoc, Methanothnx
3.1.1 6 Les bactéries ghototroghes (anaérobies)
_
n'ont pas besoin de matières organiq—i1‘es pour vivre
’
puisqu'elles utilisent le gaz carbonique (ou “les carbonates) -
comine sCurce de carbone, et la lumière: comme source d‘éner—
gie, suivantla réaction de photosynthèse ;
’
_
,
r
i
.
co,”
«.
AH, (formeréduite)
.,
) ç
-
_
.
(oH20) ,
.
A
(formé oXÿdée)
Le gaz carbonique et
les carbonates sont réduits en matière
organique grâce à des pigments captant la lumière.
De nombreux genres fixent l'azote.
Une substance minérale est oxydée :
'—
l'hydrogène sulfure HZS —> S
_
chez” les Rhodothiobactéries Chromatium
—
le soufre ———> HZSO4
,chez les Chlorothiobactéries Chlorobium.
.