'
..
43
Autre élément incontournable du
plus discrètes. C'est le cas des bogues
Dernier coup d’oeil pour le serran
cortège des poissons, les sars ravissent
(Boops boops), petits poissons formant
(Serranu5 caf7rilla), qui appartient à la
aussi bien l’oeil de l’observateur natu—
parfois des bancs gigantesques à faible
famille prestigieuse des serranidés
raliste que celui du chasseur sous—
profondeur, des mendoles (Spicam
regroupant le mérou et le loup etàqui
marin. Sous la dénomination générale
materia), dont la couleur bleutée et la
il a donné son nom. Le serran n'hésite
de << sar >>, se cachent plusieurs espèces.
tache noire centrale sont caractérispas à défier le plongeur curieux en lui
C'est la grande famille des sparidés
tiques, ou des oblades (Oblada melanufaisant face. C’est un prédateur vorace
dont les membres ont pour nom : daum). Ces poissons ont en commun leur
qui se nourrit de proies de grande taille.
rade royale, denti ou, plus discrets,
goût pourles milieux rocheuxcôtiers et
-
bogue, mendole, etc.
sont particulièrement abondants entre
'
Le sar commun (Diplodus sargus) pos—
O et 25 mètres.
.
BË'“
de me”doles le long
»
.
,
.
.
,
d’un tombant à Port—Cros
sede une tache noue caracteristique
Posees sur le fond, les rascasses
._
sur
la queue, en plus de quelques
sont d’autres poissons communément
‘
.
bandes noires verticales. il vit parfois
rencontrés au cours d’une plongée en
'
'
en bancs au-dessus du fond sur lequel
zone
rocheuse. (les chapons ou ras—
…
'
il se nourrit d'algues et de petits inver—
casses
rouges
(Scorpaena samia), ras'
'
,
tébrés pour les plus jeunes individus,
casses
brunes (Scorpaena p0rcus), ras'
'
‘
'
d’oursins et de coquillages pour les
casses
pustuleuses (Scorpaena notata)
'
'
.
plus gros. S’il est dérangé, il se réfugie
vivent posés sur le fond, à l’entrée des
,
dans des failles rocheuses en compà—
trous
ou
sous
des surplombs. Ils y
'
;";
gnie de plusieurs de ses congénères ou
attendent leurs proies, immobiles, ser—
=
'
;"
_.'
file vers le large. Lorsque la mer est agi—
vis par leur mimétisme parfait. A l’ap—
=
î
' »
tée par la houle, il se rapproche de la
proche
d'une
victime
potentielle
'
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5,
_.
surface etprofite de l'écran que lui pro—
(crabe, poisson),
'
.
'
"
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'
‘
cure l'écume pour venir se nourrir des
‘
ils
ouvrent
brusquement leur
»
,
:
moules fixées au rocher.
bouche en se projetant en avant
_
,“
_
‘
Le sar a.tête noir, ou vérade (Diplodu‘s
grâce à leur queue puissante.
.
-
,
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,
vulgarts), egalement tres commun, se »
Les castagnoles (Chromrscñro—
-
ä'
distingue facilement du précédent par
mis) appartiennent à la famille
‘
'
l'absence de bandes verticales sur le
des pomacentridés; elles en
'
',
.
'
.
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corps, sauf les deux taches typiques en
sont
l'unique représentant
_
—
f
; »LËÎ ' . *
arrière dela tête etjuste avantla queue.
en
Méditerranée.
Elles
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»
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Rarement observé à trou, son mode de
vivent en bancs, à faible
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vie diffère également de celui de son
profondeur et en zone
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rocheuse ou sur les her—'
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gaire qui se traduit par des rassemblebier‘s‘ de posidonies.
'
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ments importants au—dessus des her—
Les ieunes sont d'un
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'—
biers de posidonies ou des fonds
bleu
métallisé
qui
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rocheux littoraux
contraste
avec
la
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Nous
terminerons
le
tour
des
couleur
sombre
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espèces les plus recherchées avec le sar
des adultes. Un
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àmuseau pointu (Diplodus puntazzo), que
rappel de leur
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sa forme plus allongée et son bec poinorigine tropi»
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tu distinguent des autres espèces.
cale?
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Cette morphologie particulière limite la
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invertébrés (vers, crevettes ou mol—
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commun.
Plutôt
typiques
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Méditerranée, les sars peuvent
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D'autres espèces appartenant à
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la grande famille des sparidés .
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sont abondantes bien que
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