Le guide du littoral
.
Domaine de l‘Oustalet
_—
449
ha
(commune de Fleury€ ??“8ÜOÊS‘QÊ’È’ÆQÊ
,
d‘Aude}. Accès par la D 1118 pour le
gouffre de 1'Œi1-Doux ou par la
de la
D 718 dCPUîS FÏCUW'd'AUCÏÊ pour 13
jusqu‘à l‘époque romaine, le massif de la
maison d‘accueil du domaine.
Clape était une vaste forêt. On commença
Depuis le parking de la D 1 118, on
& l‘exploiter à l‘époque de la création de la
monte doucement dans la garrigue,
province de la Narbonnaise, notamment
,
suivant le balisage. Les plantations
pour chauer la craie extraite de la mon—
se développent normalement dans
tagne et fabriquer ainsi la chaux. L‘excette zone, ravagée par un incendie
ploitation se poursuit par la suite, sous les
il y a une dizaine d'années. Après
formes les plus variées : au XIIIe siècle, on
un petit quart d‘heure d'une marche
3} coupe du bois de chauage, comme cela
-
tranquille, on aperçoit d'abord une
s‘était toujours fait ,' mais on récolte égale—_
sorte de crête rocheuse au—dessus
ment la « graine de vermillon », ou « gale
de la verdure. Rien de bien extraor—
de la cochenille » installée sur les chênes
dinaire. On s'approche. C'est le
dits kerme‘s (le mot vient sans doute de
choc : une faille abrupte, aux parois
l‘arabe et désigne justement les arbres sur
quasi verticales. Un immense am—
lesquels on trouve ces parasites). On en ex—
phithéâtre naturel se dessine. « Fan ' trait une teinture vermillon destinée aux
de pié, que c'est profond ! », s'exétoes. Dans le courant du XIXe siècle,
clama un homme âgé, qui visitait le
certains commencent à s‘alarmer du déboi—
site pour la première fois... La faille
sement inlf€Sif de la Clape, mais celui—Ci
est d'environ trente mètres dans le
se poursuit ,' il s‘accentuera même durant
calcaire. A son pied, dans le fond
la Seconde guerre mondiale, pour les rai—
de l'amphithéâtre, un étang d'eau
30718 que l'on imagine: Et se P0UTSUiWŒdouce, de C0Ul€UF sombre. A—t—on
Une des premières mesures de la mission
comparé jadis le calcaire blanc et
d‘aménagement touristique du littoral du
sa forme ovale au blanc de l'œil, et
Languedoc—Roussillon consista, dès 1965,
la mare sombre à un ”15, dl0ù le
à créer unepépinière au Rec d‘Argent, sous
nom d‘« œil doux » ?
_
l'égide de l‘Office national des forêt.
L'explication géologique de ce
Actuellement, any dénombre en moyenne
gouffre d'eau douce, dont les plon—
600 000 plants, dont deux tiers de résineux
geurs
n'auraient pas
réussi à
et un tiers de feuillus. Cette pépmte‘reu
atteindre le fond, est asssez simple,
Per”… de 7650236?” une grande partie du Z_”'
comme le montre le schéma page
toral de la région, de même que le domaine
228. lls'agit d'un ravinement des
de Pousada) déva3ïé en 1979’
eaux, ayant fini, millénaire après
Parmi les plantations développées par
millénaire, par provoquer des ébou—
l‘ONF figure le chêne kermès. Si la teintu—
lements des parties les plus faibles
re de vermillon n‘est plus guère utilisée
des bancs calcaires : un siphon s'est
pour les étoes, c‘est en revanche la seule
formé : du côté du gouffre, il conti—
qui soit autorisée pour les produits alimen—
nue d'être alimenté en eau douce
taires. On teinte ainsi les charcuteries, la
par les ruissellements ; de l'autre, il
grenadine, les glaces et les célèbres biscuits
est ouvert vers la mer et se trouve
roses de Reims...
rempli d'eau saumâtre ; les deux li—
__
_
_
dneelîîxËteelrîä
vers l'ancienne bergerie, transfor—
caire.
mee en ecomusee (anciens mstruments aratorres, matériels de VitiPar une série de sentiers bien vi—
culture, etc.). A proximité de cette
Slbl€5 depuis le haut dU gouffre, on
maison d'accueil, où l'on vous ren—
pourra descendre jusqu'au bord de
seignera sur les excursions que vous
l‘Œil—Doux. De là, on se dirigera
pourrez effectuer à pied dans le
232
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Domaine de l‘Oustalet
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449
ha
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d‘Aude}. Accès par la D 1118 pour le
gouffre de 1'Œi1-Doux ou par la
de la
D 718 dCPUîS FÏCUW'd'AUCÏÊ pour 13
jusqu‘à l‘époque romaine, le massif de la
maison d‘accueil du domaine.
Clape était une vaste forêt. On commença
Depuis le parking de la D 1 118, on
& l‘exploiter à l‘époque de la création de la
monte doucement dans la garrigue,
province de la Narbonnaise, notamment
,
suivant le balisage. Les plantations
pour chauer la craie extraite de la mon—
se développent normalement dans
tagne et fabriquer ainsi la chaux. L‘excette zone, ravagée par un incendie
ploitation se poursuit par la suite, sous les
il y a une dizaine d'années. Après
formes les plus variées : au XIIIe siècle, on
un petit quart d‘heure d'une marche
3} coupe du bois de chauage, comme cela
-
tranquille, on aperçoit d'abord une
s‘était toujours fait ,' mais on récolte égale—_
sorte de crête rocheuse au—dessus
ment la « graine de vermillon », ou « gale
de la verdure. Rien de bien extraor—
de la cochenille » installée sur les chênes
dinaire. On s'approche. C'est le
dits kerme‘s (le mot vient sans doute de
choc : une faille abrupte, aux parois
l‘arabe et désigne justement les arbres sur
quasi verticales. Un immense am—
lesquels on trouve ces parasites). On en ex—
phithéâtre naturel se dessine. « Fan ' trait une teinture vermillon destinée aux
de pié, que c'est profond ! », s'exétoes. Dans le courant du XIXe siècle,
clama un homme âgé, qui visitait le
certains commencent à s‘alarmer du déboi—
site pour la première fois... La faille
sement inlf€Sif de la Clape, mais celui—Ci
est d'environ trente mètres dans le
se poursuit ,' il s‘accentuera même durant
calcaire. A son pied, dans le fond
la Seconde guerre mondiale, pour les rai—
de l'amphithéâtre, un étang d'eau
30718 que l'on imagine: Et se P0UTSUiWŒdouce, de C0Ul€UF sombre. A—t—on
Une des premières mesures de la mission
comparé jadis le calcaire blanc et
d‘aménagement touristique du littoral du
sa forme ovale au blanc de l'œil, et
Languedoc—Roussillon consista, dès 1965,
la mare sombre à un ”15, dl0ù le
à créer unepépinière au Rec d‘Argent, sous
nom d‘« œil doux » ?
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l'égide de l‘Office national des forêt.
L'explication géologique de ce
Actuellement, any dénombre en moyenne
gouffre d'eau douce, dont les plon—
600 000 plants, dont deux tiers de résineux
geurs
n'auraient pas
réussi à
et un tiers de feuillus. Cette pépmte‘reu
atteindre le fond, est asssez simple,
Per”… de 7650236?” une grande partie du Z_”'
comme le montre le schéma page
toral de la région, de même que le domaine
228. lls'agit d'un ravinement des
de Pousada) déva3ïé en 1979’
eaux, ayant fini, millénaire après
Parmi les plantations développées par
millénaire, par provoquer des ébou—
l‘ONF figure le chêne kermès. Si la teintu—
lements des parties les plus faibles
re de vermillon n‘est plus guère utilisée
des bancs calcaires : un siphon s'est
pour les étoes, c‘est en revanche la seule
formé : du côté du gouffre, il conti—
qui soit autorisée pour les produits alimen—
nue d'être alimenté en eau douce
taires. On teinte ainsi les charcuteries, la
par les ruissellements ; de l'autre, il
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est ouvert vers la mer et se trouve
roses de Reims...
rempli d'eau saumâtre ; les deux li—
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vers l'ancienne bergerie, transfor—
caire.
mee en ecomusee (anciens mstruments aratorres, matériels de VitiPar une série de sentiers bien vi—
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pourra descendre jusqu'au bord de
seignera sur les excursions que vous
l‘Œil—Doux. De là, on se dirigera
pourrez effectuer à pied dans le
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