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chaire inf érieure très légèrement proéminente. Dents fai -
blés, coniques.
" Dorsale longue, peu échancrée ; partie molle moins étenmous
due que la région épineuse. Anale très courte ; rayons
de la dorsale et de banale garnis d’écàilles. Pectorales petites. Ventrales plus longues que les précédentes. Caudale
légèrement concave.
•
D. XIII à XIV - 13 à 14 ; A. III - 6 à 8 ; P. 15 à 17 ; C. 18 à 20 ; V. I - 5
MOEURS. — Côtier ; les grands spécimens vivant plus
au large. Carnassier. Ovipare.
TAILLE.
.0 m, 20 à 0 m, 50.
ENGINS DE CAPTURE. — Lignes, palangres, trémail.
.
VALEUR ALIMENTAIRE. — Comestible.
Famille : SPARIDAE
Les Sparidés sont appelés communément « Brèmes de
mer » parce qu ’ ils ont, comme les Brèmes des rivières, le
corps ovale, allongé, , comprimé. Les écailles de revêtement
sont généralement cténoïdes. -
Bouche souvent terminale, horizontale, peu oirpas pro -
tractile. Mâch oires dentées, palais lisse.
'
c
Fente branchiale développée pièces operculaires écailleuses, dépourvues d’épines.
.
Ligne latérale bien apparente , ne se continuant pas sur
la caudale. Une seule dorsale ; ventrales thoraciques.
Poissons herbivores et carnassiers, à intestin très long.
La famille des Sparidés comprend les genres suivants,
qu ’on distingue d’après la dentition particuli ère de chacun
d’eux Dentex, Chrysophrys, Pagrus, Pagellus, Diplodus ,
Charax, Oblata, Boops, Cantharus.
Les deux mâchoires ( ou l’une d’entre elles seulement)
sont armées de dents plates et tranchantes ( incisives).
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