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lesquelles les corpuscules calcaires manquent ou [
sont fort peu abondants. Ces
désignées
jsousle nom de « trépangs » ou « biches de mer ». L’ani—
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mal? capturé est vidé, et“ la peau, soigneusement net—
toyée, est maintenue étalée par ”un petit morceau
de ”:
bois et séchée au soleil ou même au :Eèu ; les trépangs
ainsi préparés sont durs comme du bois : au m0men‘c
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,__opportùn, ils sont découpés en morceaux et servent
confection d’une32 soupe appréciée par les\ amateurs.
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_'_Le commerce des trépangïs est assez important dans
localités (1). Je suis persuadé que si ce
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du goût de nos pêcheurs, ceux—ci pourraient
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comme trépang l’Holo'tkwia “Forskçgli,
dont
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I’.ajouterai encore que, depuis quelque temps,
parfaitement Vidés et nettoyés des gros OursinS de
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(Echinus 'esculentus ) sont utilisés, au
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”commeglobesï translucides
de“ lampes. électriques;
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ter0podsmouscs, Amernat
1920,p414