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!»;ÏLEs ENGINS ET LES FILETS DEPECHE
belle taille, sont recueillis surtout au
‘
ou épuisettes que l’on cale près de la
auxquels on
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pend des Sardines avariées. Ces' salabres sont visités
'
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d’heure en heure etp_ermettent de. récolter aisément ces
amorces estimées.
*
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La quantité .. annuelle '
de Crevettes, réalisée dans le
-
golfe,‘atteint en moyenne 1500 kilogrammes. Mais elles
_
sont vendues plutôt comme aliment que comme_hoëtte.
_
Ce chi‘re est même très
puisque Cette,
Palavas et les Martigues expédient a Marseille, depuis
.
dix ans; une moyenne annuelle de 6300"kilogrammes.
'
Les _espècesimportées se rapportent surtout à
m'tes vafians et aCrangon vulgaris var. maculosus, c’est—à—
‘
‘_Âdire
Cara1_nbo-dwù
que l’on vend en gros
a raisonde 1 fr. 50 a 3 fr. le kilogramme.
-
.,
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de prix a fait
comme
trop *
onéreù«xfl?émploi desBa‘guiés et des Garambo du gangui
.
qui autrefois servaient couramment a appàter les
“
gres et étaient recherchés des amateurs, non seulement a f
_
cause de leur résistance à
mais aussi parce
"
amorces sont excellentes pour la pêche des pois—
_
.” sons blancs.“ A cet ara, quelques amateurs en achètent
.Î
*
encore. La poignée est vendue à raison
franc à
…
_‘ - l_fr.ÿ‘:25, soit5 francs le kilogramme,
-.
__
Pour amorcer avec ces diverses Crevettes;,’î{ilfautaveu
_
_
là.précaution deles- débarrasser auprealahledes parties
'Î'dures;qui_protègent le corps et la queue. certains enlèé
.
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ventséulement“le_r05tre ou
qui
la
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défenSe naturelle de ces animaux. _'
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mænas _(Faboui‘llo).
crabes ou
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Favoui‘llcs des Provençaux ne
pas dans"
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notre rade et ceux que
l’on vend à
Pl‘0vien-n-ent
_
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exclusivement
des Martigues et de Cette (Etangs dé, Berre
*
et
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,
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En dehors de ceux qui sont livrésa 1'aÏ_çonsommation-