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LES ENGINS ET LES F1LETS DE PÊCHE.
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cet art,
en 1890 à 923.
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__.à ce chire, il convient d’aj0uter ceux qui l’exerçaient
_
}Ïgîf’rîfeiilreiemps,‘ ooncurremment avec d’autres lets, et
étaientfort n0mbreux.
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"LIEUX DE PÊCHE. —’Les fonds exploités étàient
:
prairies de Zostères et d’Algues qui couvrent la
sous-marine du littoral de Marseille, depuis le rivage”?
:
»
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Fig. ÎS.——,Bette à_moulinet traînant le gângui à oursins.
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jusqu‘à 8 ou 10 mètresdeprofohdéuig et qui sont habitées _ ;
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Les points réputés étaient surtout la portion de la
‘_ _- située le long du chemin de la Corniche, de
et de Maïr_é,j les hauts' fonds de Planier, les îles et
;
abords de_Saint1—Ie‘nri-l‘Estaque, de Qa_rrÿ et de
È
;
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”NATURE DE LA PÊC}ÏE. ‘—_*Ge gangui i—écôimi avant tout ’
‘
des ‘Oursins (Sirongylocéntroius
desOursin5
È
g_de toute taille, aussi
dont
sexuelles .
:
(les femellesl'oublanchâtres (les mâles) bien déve__Â
Constituent l’aliment si estimé des Marseillaisg,f
‘
j' que Ceux qui Sontt'rop “jeunes pour présenter
,
glandes reproductrices sufsantes‘et que
qualie de
Â
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vides _»: Ç)r', Sur“six corbeilles d’0ursins recueillis paf
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un gangui,
il y en avait àpeine 5 ou 6.douzaines quipoù—
varient êtrelivrée‘sà la cohsôm1ation. Le reste ne.
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