Chapitre II
MATERIEL ET METHODES
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GPM= Pmf(g) – Pmi(g)
IV.4.1. Paramètres physiques et chimiques
Le suivi et le contrôle des différents
paramètres physico-chimiques pendant
l’expérimentation ont été réalisés en
utilisant le matériel suivant :
- Appareil de mesure de la température
(type : HI 9040, marque : HANNA).
- Un pH mètre (type : HI 208, marque :
HANNA).
- Un spectrophotomètre (type : 6405
UV /Visible, marque : JENWAY).
Les mesures quotidiennes effectuées (T°C, pH) sont détaillées dans l’Annexe 4.
IV.4.1.1. Paramètres chimiques
Les analyses des sels nutritifs (les nitrites, les nitrates, ammoniaque, ammonium) de l’eau ont été
réalisé au niveau de la station de recherche de l’ENSSMAL à Sidi Fredj, par la méthode
spectrale après chaque pesée et mensuration des poissons. Le protocole des dosages est celui
d’AMINOT et CHAUSSEPIED (1983).
V. Les performances zootechniques
Les paramètres d’efficacité d’utilisation de l’aliment testé ont été calculés selon les formules
suivantes :
V.1. Gain de Poids Moyen (GPM)
Un indice qui permet d’évaluer la croissance pondérale des poissons pendant un temps donné. Il
est calculé à partir de la formule ci-dessous :
Pmf : poids moyen final
Pmi : poids moyen initial
Figure 2.18 : Mesure quotidienne de la température