-46Conclusion
Le thon rouge Thunnus thynnus, espèce de poisson à grande valeur commerciale, est
fortement exploité et recherché dans de nombreux marchés particulièrement le marché
japonais qui offre le prix élevé.
Le thon rouge fait partie des denrées les plus lucratives parmi les ressources halieutiques.
Cette filière est une source non négligeable d’emplois et participe au développement des
zones littorales. Cependant, de nombreux scientifiques et organisations écologistes alertent
l’opinion et les pouvoirs publics sur la diminution inquiétante des stocks. En effet, le turnover lent de l’espèce la rend sensible à la pêche. Cette dernière s’est d’ailleurs intensifiée
depuis la généralisation de la senne tournante au détriment de la madrague et de la thonaille.
La CICTA, organisme responsable de la réglementation de la pêche du thon rouge doit alors
prendre en compte les intérêts divergents des différents acteurs pour réglementer
l’exploitation de cette ressource fragile. De plus, de nombreuses difficultés s’ajoutent à cette
tâche, et notamment lors de l’évaluation des stocks par les scientifiques qui doivent faire face
à une accumulation d’incertitudes inhérentes à la biologie de l’espèce et à l’existence de
fraudes de différents types (Salmon et Maillet, 2008).
Cette espèce fréquente bien les eaux superficielles de 50 mètres de profondeur que les eaux
profonds (jusqu’à 1000 mètres de profondeur) Lutcavage et al (2000 in Royer, 2005). Les
fortes captures sont réalisées sur les fonds situés entre 40 et 150 mètre de profondeurs avec
des températures de surface allant de 16 et 26
o C dont l’optimum se situe entre 18 et 20
o C.
L’étude de la croissance de Thunnus thynnus par l’analyse des structures d’âge permet
d’estimer les paramètres de croissance pour le sexe confondu. Les résultats obtenus sont
satisfaisants et utiles pour l’étude de l’exploitation.
La relation taille-poids montre une allométrie minorante (b =1.9767) : le poids croît moins
vite que la longueur.
L’estimation du niveau d’exploitation du thon rouge réalisée à l’aide de deux approches :
l’analyse des populations virtuelles et le modèle prédictif de Thompson et Bell (1934),
indiquent que l’exploitation du stock Atlantique Est et Méditerranée de Thunnus thynnus se
situé en sous-exploitation. La classe de taille [214-230cm [procure le meilleur rendement ;
elle est plus accessible à l’activité de pêche et fournit les meilleures captures en poids ; la
taille critique pour laquelle la cohorte atteint sa biomasse maximale est de 174 cm ; l’effort
maximal porte sur des individus de 254 cm de longueur à la fourche (Lf).
Du point de vue, de la répartition, la cartographie des informations relatives à la position
géographique des productions, l’effort de pêche et la CPUE, de thon rouge réalisé lors des
Le thon rouge Thunnus thynnus, espèce de poisson à grande valeur commerciale, est
fortement exploité et recherché dans de nombreux marchés particulièrement le marché
japonais qui offre le prix élevé.
Le thon rouge fait partie des denrées les plus lucratives parmi les ressources halieutiques.
Cette filière est une source non négligeable d’emplois et participe au développement des
zones littorales. Cependant, de nombreux scientifiques et organisations écologistes alertent
l’opinion et les pouvoirs publics sur la diminution inquiétante des stocks. En effet, le turnover lent de l’espèce la rend sensible à la pêche. Cette dernière s’est d’ailleurs intensifiée
depuis la généralisation de la senne tournante au détriment de la madrague et de la thonaille.
La CICTA, organisme responsable de la réglementation de la pêche du thon rouge doit alors
prendre en compte les intérêts divergents des différents acteurs pour réglementer
l’exploitation de cette ressource fragile. De plus, de nombreuses difficultés s’ajoutent à cette
tâche, et notamment lors de l’évaluation des stocks par les scientifiques qui doivent faire face
à une accumulation d’incertitudes inhérentes à la biologie de l’espèce et à l’existence de
fraudes de différents types (Salmon et Maillet, 2008).
Cette espèce fréquente bien les eaux superficielles de 50 mètres de profondeur que les eaux
profonds (jusqu’à 1000 mètres de profondeur) Lutcavage et al (2000 in Royer, 2005). Les
fortes captures sont réalisées sur les fonds situés entre 40 et 150 mètre de profondeurs avec
des températures de surface allant de 16 et 26
o C dont l’optimum se situe entre 18 et 20
o C.
L’étude de la croissance de Thunnus thynnus par l’analyse des structures d’âge permet
d’estimer les paramètres de croissance pour le sexe confondu. Les résultats obtenus sont
satisfaisants et utiles pour l’étude de l’exploitation.
La relation taille-poids montre une allométrie minorante (b =1.9767) : le poids croît moins
vite que la longueur.
L’estimation du niveau d’exploitation du thon rouge réalisée à l’aide de deux approches :
l’analyse des populations virtuelles et le modèle prédictif de Thompson et Bell (1934),
indiquent que l’exploitation du stock Atlantique Est et Méditerranée de Thunnus thynnus se
situé en sous-exploitation. La classe de taille [214-230cm [procure le meilleur rendement ;
elle est plus accessible à l’activité de pêche et fournit les meilleures captures en poids ; la
taille critique pour laquelle la cohorte atteint sa biomasse maximale est de 174 cm ; l’effort
maximal porte sur des individus de 254 cm de longueur à la fourche (Lf).
Du point de vue, de la répartition, la cartographie des informations relatives à la position
géographique des productions, l’effort de pêche et la CPUE, de thon rouge réalisé lors des