Chapitre II
Matériels et méthodes
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Matériels et méthodes
Dans le but de comparer des stocks d’Anchois Engraulis encrasicolus (L), provenant de la
baie de Bou-Ismail et du golfe d’Annaba, plusieurs mensurations ont été effectuées ; le
chapitre ci-dessous résume le protocole suivi lors de cette étude pour la détermination des
caractères métriques et méristiques utilisées pour la comparaison.
1. Echantillonnage
Cinq échantillons ont été prélevés provenant de deux régions différentes, trois d’Annaba et
deux de celle de Bou-Ismail. L’échantillonnage a été effectué aux mois de Décembre 2011,
Avril et Mai 2012 avec une moyenne de deux prélèvements par mois, prévenants de la
pêcherie d’Alger et du port de Bou-Haroun.
Notre échantillonnage a été effectué complètement au hasard. En tout, nous avons prélevé 503
individus de taille allant de 9.7 à 16.8cm avec 234 individus de sexe male, 165 de sexe
femelle et 104 individus indéterminés (fig.9).
Figure 9 : Graphie de quelques individus d’Engraulis encrasicolus (LINNE, 1758)
2. Traitement des échantillons
Après l’échantillonnage, les individus sont traités à l’état frais le plus rapidement possible
pour les paramètres métriques. Si le prélèvement est trop important, il est frigorifié et traité
ultérieurement au niveau du laboratoire de Sidi-Fredj de l’ENSSMAL pour les caractères
méristiques.