Partie II
Matériels et méthodes
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III-3.3) Suivi de croissance :
La croissance est un facteur majeur en aquaculture ; c'est celui qui détermine la production
et par conséquent la rentabilité de l'élevage.
L'estimation de la croissance des individus élevés en aquarium 01 (aliment avec farine
(20%)), en aquarium 02 (aliment sans farine) et aquarium 03 (aliment avec farine (35%)) a
été faite chaque 5 jours. Les mesures ont été effectuées sans anesthésie.
Figure II.28 : (A) mesure du poids ; (B) mesure de taille.
III-4) Performances zootechniques
Les paramètres d’efficacité d’utilisation de l’aliment testé sont calculés d’après Jauncey
et Ross, 1982, selon les formules suivantes :
 Gain du Poids Relatif (GPR en %) :
Pm f g)
m i (g)
GPR =
× 100
Pm i (g)
Pm f : Poids moyen final;
Pm i : Poids moyen initial.
 Gain Moyen Quotidien (GMQ en g/poisons/j) :
Cet indice permet d’apprécier le gain de poids journalier des poissons en élevage. Il est
déterminé à partir de la relation ci-dessous :
Pm f Pm i
GMQ =
Durée de l’expérience