Liste des tableaux
Tableau 1 Pathologies chez Crassostrea gigas(FAO, 2009)
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Tableau 2 Pathologies chez Mytillusgalloprovincialis(FAO, 2009)
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Tableau 3 Quantités de moules et d’huitres produites par les fermes
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Tableau 4 Quantités de moules et d’huitres vendues par les fermes
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Tableau 5 Evolution des prix de vente des moules et des huitres
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Tableau 6 Evolution des Recettes tirées de la vente des moules et des huitres
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Tableau 7 Quantités utilisées de naissains
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Tableau 8 Les coûts fixes de l’entreprise Culture marine
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Tableau 9 Les coûts fixes de l’entreprise Aqua-sirène
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Tableau 10 Estimation des coûts moyens de la ferme Culture marine
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Tableau 11 Estimation des charges de la fermes AQUA-sirene
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Tableau 12 Estimation du résultat net moyen
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Tableau 13 Retour sur investissement de la ferme
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