2
Introduction
En 2018, la production mondiale aquacole a contribué avec 46% dans la production totale de
poisson, pour atteindre environ 82,1 millions de tonnes. Ainsi, elle enregistre une valeur totale
de la première vente de 250 milliards de dollars, et procure 20,53 millions dans le secteur de
l’aquaculture (FAO, 2020).
En Afrique, la même source révèle que l’aquaculture représentait 18% du total de poisson
produit, avec 1,8 millions d’emplois créés.
Rapporté au type d’élevage, la conchyliculture mondiale a atteint 17,3 millions de tonnes,
dont 56,3% de production aquacole marine et côtière ; 6,9% de mytilidés et 3,7% des huitres.
En Algérie, l’aquaculture connaît un essor en matière de production depuis la création du
MPRH (Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques) en fin 1999. Avec une
production de 2800 tonnes en 2008, pour atteindre une production de 5100 tonnes en 2018
avec 154,4 tonnes issue de la conchyliculture, soit 55% (CNRDPA, 2019).
Le ministère chargé de la pêche et de l’aquaculture, dans son plan de développement durable
"Aquapêche" 2020 qui nécessitera la mobilisation de près de 170 milliards DA, tout
financement confondu (public sectoriel et intersectoriel et privé), il vise à augmenter la
production des filières d’aquaculture marine à 80000 tonnes et la création de plus de 10000
emplois auxquels s’ajouteront ceux de l’aquaculture d’eau douce ; dont 20000 tonnes de
production et la création de 20000 postes d’emplois. Dans ce sens, 75 fermes aquacoles en
exploitation sont enregistrées en 2019, avec 21 unités de production conchylicoles en 2018
(MADRP, 2018).
Le présent travail contribue à l’étude des performances économiques de deux fermes
aquacoles en exploitation à l’échelle nationale, en l’occurrence "Aqua-sirène" et "Culture
marine "spécialisées dans la conchyliculture, notamment la mytiliculture et l’ostréiculture.Ces
fermes aquacoles sont-elles productives ?quels sont leurs rendements, sont-elles rentables ?...
Le but étant d’exprimer le niveau d’accomplissement des objectifs poursuivis de ces entités.
Introduction
En 2018, la production mondiale aquacole a contribué avec 46% dans la production totale de
poisson, pour atteindre environ 82,1 millions de tonnes. Ainsi, elle enregistre une valeur totale
de la première vente de 250 milliards de dollars, et procure 20,53 millions dans le secteur de
l’aquaculture (FAO, 2020).
En Afrique, la même source révèle que l’aquaculture représentait 18% du total de poisson
produit, avec 1,8 millions d’emplois créés.
Rapporté au type d’élevage, la conchyliculture mondiale a atteint 17,3 millions de tonnes,
dont 56,3% de production aquacole marine et côtière ; 6,9% de mytilidés et 3,7% des huitres.
En Algérie, l’aquaculture connaît un essor en matière de production depuis la création du
MPRH (Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques) en fin 1999. Avec une
production de 2800 tonnes en 2008, pour atteindre une production de 5100 tonnes en 2018
avec 154,4 tonnes issue de la conchyliculture, soit 55% (CNRDPA, 2019).
Le ministère chargé de la pêche et de l’aquaculture, dans son plan de développement durable
"Aquapêche" 2020 qui nécessitera la mobilisation de près de 170 milliards DA, tout
financement confondu (public sectoriel et intersectoriel et privé), il vise à augmenter la
production des filières d’aquaculture marine à 80000 tonnes et la création de plus de 10000
emplois auxquels s’ajouteront ceux de l’aquaculture d’eau douce ; dont 20000 tonnes de
production et la création de 20000 postes d’emplois. Dans ce sens, 75 fermes aquacoles en
exploitation sont enregistrées en 2019, avec 21 unités de production conchylicoles en 2018
(MADRP, 2018).
Le présent travail contribue à l’étude des performances économiques de deux fermes
aquacoles en exploitation à l’échelle nationale, en l’occurrence "Aqua-sirène" et "Culture
marine "spécialisées dans la conchyliculture, notamment la mytiliculture et l’ostréiculture.Ces
fermes aquacoles sont-elles productives ?quels sont leurs rendements, sont-elles rentables ?...
Le but étant d’exprimer le niveau d’accomplissement des objectifs poursuivis de ces entités.