Chapitre I: Synthèse Bibliographique
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Bien qu’il n’y ait pas de classification bien établie dans la multitude des molécules
organiques, nous distinguerons (Gaujous D., 1995):
Les matières organiques « naturelle » d’origine biologique récente (animal, végétal,
bactérienne),
Les hydrocarbures,
Les produits de synthèses « fabriqués » par l’homme.
II. La pollution par les hydrocarbures :
La pollution des mers par le pétrole est l’une des formes de dégradation les plus visibles
et dont on parle le plus. C’est aussi une pollution très particulière, car son action est à la fois
physique (engluement), chimique (en raison de l’effet toxique des hydrocarbures ingérés) et
fertilisante (les hydrocarbures sont des matières organiques) (Lacaze J-C., 1996).
Le pétrole est une huile minérale plus au mois fluide, visqueuse, combustible, qui est
constituée de mélange de nombreuses molécules gazeuses, organiques, liquides, solides, de
soufre, et de métaux, de divers hydrocarbures. Ces derniers représentent entre 65 et 95 % de la
plupart des pétroles bruts (Fattal P., 2008).
II.1.Définition des hydrocarbures :
D'après Standards et Pancanadians (2008), le terme « hydrocarbure pétrolier » (HCP)
est un terme générique qui désigne les mélanges de composés organiques présents dans des
matières géologiques comme l’huile, le bitume et le charbon ou dérivés de ces matières.
En plus du carbone et de l’hydrogène, il existe d’autres éléments minoritaires qui sont des
composants (résines et asphalténes) qui contiennent des atomes de soufre, d’azote et
d’oxygène (Lefebvre G., 1978). Ils sont, dans des conditions normales de température et de
pression, solides (paraffine), liquides (essences, pétrole, etc.) ou gazeux (méthane, butane,
etc.).(Lescole C., 2002).
II.2.Propriétés physiques des hydrocarbures :
Dans la nature, les hydrocarbures se présentent le plus souvent sous la forme d’un
liquide que l’on appelle le pétrole brut. Il existe cependant des gisements d’hydrocarbures
gazeux, et plus exceptionnellement des gisements d’hydrocarbures solides sous forme de
sables ou de schistes bitumeux. Le pétrole brut est un mélange d’hydrocarbures que l’on doit
séparer par raffinage pour obtenir des produits utilisables. L’opération de raffinage donne des
produits gazeux, liquides et solides (Marchand N, 1999 in Almulsi E., 2011).
II.2.1 La densité :
La densité d’un hydrocarbure détermine sa capacité à flotter. La plupart des
hydrocarbures flottent sur l’eau (densité variante entre : 0.8 – 1.0) à l’exception de certains
pétroles bruts et résidus de raffinage lourds. Il faut noter que la densité des mélanges
d’hydrocarbures augmente avec le temps au fur à mesure que les fractions volatiles
s’évaporent, ce qui peut faire couler les parties résiduelles des mélanges (Marchand N, 1999
in Almulsi E., 2011).
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Bien qu’il n’y ait pas de classification bien établie dans la multitude des molécules
organiques, nous distinguerons (Gaujous D., 1995):
Les matières organiques « naturelle » d’origine biologique récente (animal, végétal,
bactérienne),
Les hydrocarbures,
Les produits de synthèses « fabriqués » par l’homme.
II. La pollution par les hydrocarbures :
La pollution des mers par le pétrole est l’une des formes de dégradation les plus visibles
et dont on parle le plus. C’est aussi une pollution très particulière, car son action est à la fois
physique (engluement), chimique (en raison de l’effet toxique des hydrocarbures ingérés) et
fertilisante (les hydrocarbures sont des matières organiques) (Lacaze J-C., 1996).
Le pétrole est une huile minérale plus au mois fluide, visqueuse, combustible, qui est
constituée de mélange de nombreuses molécules gazeuses, organiques, liquides, solides, de
soufre, et de métaux, de divers hydrocarbures. Ces derniers représentent entre 65 et 95 % de la
plupart des pétroles bruts (Fattal P., 2008).
II.1.Définition des hydrocarbures :
D'après Standards et Pancanadians (2008), le terme « hydrocarbure pétrolier » (HCP)
est un terme générique qui désigne les mélanges de composés organiques présents dans des
matières géologiques comme l’huile, le bitume et le charbon ou dérivés de ces matières.
En plus du carbone et de l’hydrogène, il existe d’autres éléments minoritaires qui sont des
composants (résines et asphalténes) qui contiennent des atomes de soufre, d’azote et
d’oxygène (Lefebvre G., 1978). Ils sont, dans des conditions normales de température et de
pression, solides (paraffine), liquides (essences, pétrole, etc.) ou gazeux (méthane, butane,
etc.).(Lescole C., 2002).
II.2.Propriétés physiques des hydrocarbures :
Dans la nature, les hydrocarbures se présentent le plus souvent sous la forme d’un
liquide que l’on appelle le pétrole brut. Il existe cependant des gisements d’hydrocarbures
gazeux, et plus exceptionnellement des gisements d’hydrocarbures solides sous forme de
sables ou de schistes bitumeux. Le pétrole brut est un mélange d’hydrocarbures que l’on doit
séparer par raffinage pour obtenir des produits utilisables. L’opération de raffinage donne des
produits gazeux, liquides et solides (Marchand N, 1999 in Almulsi E., 2011).
II.2.1 La densité :
La densité d’un hydrocarbure détermine sa capacité à flotter. La plupart des
hydrocarbures flottent sur l’eau (densité variante entre : 0.8 – 1.0) à l’exception de certains
pétroles bruts et résidus de raffinage lourds. Il faut noter que la densité des mélanges
d’hydrocarbures augmente avec le temps au fur à mesure que les fractions volatiles
s’évaporent, ce qui peut faire couler les parties résiduelles des mélanges (Marchand N, 1999
in Almulsi E., 2011).