V
Table des matières
Introduction .......................................................................................................................................... 2
Chapitre I: généralité aquaculture et système biofloc
1- Aperçu général sur la production des Tilapias ............................................................................. 5
2- Aperçu général sur les potentialités hydriques et aquacoles en Algérie ...................................... 5
2-1 L’aquaculture en Algérie : ........................................................................................................ 5
2-2 Potentialités hydriques et filière aquacole en Algérie ............................................................... 6
2-3 L’élevage du Tilapia du Nil en Algérie ..................................................................................... 7
3. Présentation de l'espèce Oreochromis niloticus (Linneaus,1758) ..................................................... 8
3.1. Caractéristiques morphologiques de l'espèce ........................................................................... 8
3.2. Caractéristiques taxonomiques : ............................................................................................... 9
3.3. Répartition géographique originelle et actuelle .......................................................................10
4. Exigences écologiques...................................................................................................................11
a. La température .........................................................................................................................11
b. L’oxygène dissout .....................................................................................................................11
c. Salinité ......................................................................................................................................12
d. Le potentiel d’hydrogène (pH) .................................................................................................12
e. Ammoniac .................................................................................................................................12
f. Nitrate .......................................................................................................................................12
g. Maladies ....................................................................................................................................13
5. Biologie de reproduction ..............................................................................................................13
a- Comportement reproductive .......................................................................................................13
b- Fécondité ...................................................................................................................................14
c- Régime alimentaire ....................................................................................................................14
d- Croissance ..................................................................................................................................14
6. BESOINS NUTRITIONNEL .......................................................................................................15
a. Besoin en protéines et en acides aminés ......................................................................................15
b. Besoin en lipides ................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
c. Besoin en glucides ......................................................................................................................16
d. Besoin en vitamines et minéraux ................................................................................................17
1-Bio floc et l’aquaculture ...................................................................................................................20
2. L’historique de biofloc ...................................................................................................................20
3. Les défis de cette technologie .......................................................................................................22
4. Principe de l’élevage en biofloc ....................................................................................................23
5. Les avantages et les inconvénients du système bioflocs ...............................................................24
6. Espèces des poissons et crustacés candidates au système Biofloc ...............................................25
7. Application du système biofloc à l’élevage du Tilapia ................................................................26
8. Intérêt du système biofloc en aquaculture ...............................................................................27
Table des matières
Introduction .......................................................................................................................................... 2
Chapitre I: généralité aquaculture et système biofloc
1- Aperçu général sur la production des Tilapias ............................................................................. 5
2- Aperçu général sur les potentialités hydriques et aquacoles en Algérie ...................................... 5
2-1 L’aquaculture en Algérie : ........................................................................................................ 5
2-2 Potentialités hydriques et filière aquacole en Algérie ............................................................... 6
2-3 L’élevage du Tilapia du Nil en Algérie ..................................................................................... 7
3. Présentation de l'espèce Oreochromis niloticus (Linneaus,1758) ..................................................... 8
3.1. Caractéristiques morphologiques de l'espèce ........................................................................... 8
3.2. Caractéristiques taxonomiques : ............................................................................................... 9
3.3. Répartition géographique originelle et actuelle .......................................................................10
4. Exigences écologiques...................................................................................................................11
a. La température .........................................................................................................................11
b. L’oxygène dissout .....................................................................................................................11
c. Salinité ......................................................................................................................................12
d. Le potentiel d’hydrogène (pH) .................................................................................................12
e. Ammoniac .................................................................................................................................12
f. Nitrate .......................................................................................................................................12
g. Maladies ....................................................................................................................................13
5. Biologie de reproduction ..............................................................................................................13
a- Comportement reproductive .......................................................................................................13
b- Fécondité ...................................................................................................................................14
c- Régime alimentaire ....................................................................................................................14
d- Croissance ..................................................................................................................................14
6. BESOINS NUTRITIONNEL .......................................................................................................15
a. Besoin en protéines et en acides aminés ......................................................................................15
b. Besoin en lipides ................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
c. Besoin en glucides ......................................................................................................................16
d. Besoin en vitamines et minéraux ................................................................................................17
1-Bio floc et l’aquaculture ...................................................................................................................20
2. L’historique de biofloc ...................................................................................................................20
3. Les défis de cette technologie .......................................................................................................22
4. Principe de l’élevage en biofloc ....................................................................................................23
5. Les avantages et les inconvénients du système bioflocs ...............................................................24
6. Espèces des poissons et crustacés candidates au système Biofloc ...............................................25
7. Application du système biofloc à l’élevage du Tilapia ................................................................26
8. Intérêt du système biofloc en aquaculture ...............................................................................27