Chapitre V
Reproduction
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Chapitre V : Reproduction
1. Matériel et méthodes
1.1. Matériel biologique
L’étude de la sexualité et de la reproduction de S. aurata a été réalisée sur 578 individus
pêchés du mois de mars 2014 jusqu’au mois de février 2015.
1.2. Méthodes d'étude
Les informations concernant la reproduction et ses particularités sont un des points les plus
importants dans l'étude de la biologie d’une espèce donnée. En effet, elles permettent le
contrôle de l’état du stock, son renouvellement et son évolution à travers le temps et l’espace.
Nous aborderons dans ce chapitre les principaux traits de la sexualité de S. aurata : le cycle
sexuel, la période de reproduction, la taille de première maturité sexuelle et le sex-ratio.
1.2.1. Aspect macroscopique des gonades
A chaque éviscération du poisson, les gonades sont soigneusement observées afin de
déterminer un certain nombre de paramètres. Dans un premier temps, nous avons déterminé le
sexe, par la suite nous avons essayé de donner un stade de maturité des gonades afin de
déterminer l’état de maturation. Généralement, le critère de choix est la présence ou l’absence
d’ovocyte visible à l’œil nu dans les ovaires ou de la laitance s’écoulant des testicules. La
coloration des gonades sera également soigneusement notée afin de déterminer le stade de
maturité sexuelle uniquement à partir de la couleur des gonades notamment celles des
femelles. Le principe d’attribution d’un stade à un poisson consiste à observer fréquemment
un grand nombre de gonades afin d’arriver à une image la plus représentative possible du
stade de maturité de la population étudiée et des changements qui y surviennent avec le temps
(Harchouche, 2006). Dans cette présente étude, les stades de maturité des gonades ont été
déterminés en nous inspirant de l’échelle proposée par Hadj-Taieb et al. (2013). Les individus
hermaphrodites en cours de changement de sexe sont qualifiés par le sexe dont la gonade est
la plus développée (Anonyme, 1998).
1.2.2. Répartition des sexes et sex-ratio global
Le sex-ratio désigne la proportion des individus de chaque sexe d’une population
monospécifique donnée.
Afin de connaître les proportions de chaque sexe, nous avons procédé au calcul du taux de
féminité et du taux de masculinité qui est respectivement le rapport du nombre de femelles sur
le nombre de mâles et de femelles et le nombre de mâles sur le nombre de mâles et de
femelles (Kartas et Quignard, 1984) :
Reproduction
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Chapitre V : Reproduction
1. Matériel et méthodes
1.1. Matériel biologique
L’étude de la sexualité et de la reproduction de S. aurata a été réalisée sur 578 individus
pêchés du mois de mars 2014 jusqu’au mois de février 2015.
1.2. Méthodes d'étude
Les informations concernant la reproduction et ses particularités sont un des points les plus
importants dans l'étude de la biologie d’une espèce donnée. En effet, elles permettent le
contrôle de l’état du stock, son renouvellement et son évolution à travers le temps et l’espace.
Nous aborderons dans ce chapitre les principaux traits de la sexualité de S. aurata : le cycle
sexuel, la période de reproduction, la taille de première maturité sexuelle et le sex-ratio.
1.2.1. Aspect macroscopique des gonades
A chaque éviscération du poisson, les gonades sont soigneusement observées afin de
déterminer un certain nombre de paramètres. Dans un premier temps, nous avons déterminé le
sexe, par la suite nous avons essayé de donner un stade de maturité des gonades afin de
déterminer l’état de maturation. Généralement, le critère de choix est la présence ou l’absence
d’ovocyte visible à l’œil nu dans les ovaires ou de la laitance s’écoulant des testicules. La
coloration des gonades sera également soigneusement notée afin de déterminer le stade de
maturité sexuelle uniquement à partir de la couleur des gonades notamment celles des
femelles. Le principe d’attribution d’un stade à un poisson consiste à observer fréquemment
un grand nombre de gonades afin d’arriver à une image la plus représentative possible du
stade de maturité de la population étudiée et des changements qui y surviennent avec le temps
(Harchouche, 2006). Dans cette présente étude, les stades de maturité des gonades ont été
déterminés en nous inspirant de l’échelle proposée par Hadj-Taieb et al. (2013). Les individus
hermaphrodites en cours de changement de sexe sont qualifiés par le sexe dont la gonade est
la plus développée (Anonyme, 1998).
1.2.2. Répartition des sexes et sex-ratio global
Le sex-ratio désigne la proportion des individus de chaque sexe d’une population
monospécifique donnée.
Afin de connaître les proportions de chaque sexe, nous avons procédé au calcul du taux de
féminité et du taux de masculinité qui est respectivement le rapport du nombre de femelles sur
le nombre de mâles et de femelles et le nombre de mâles sur le nombre de mâles et de
femelles (Kartas et Quignard, 1984) :