iv
LISTES DES FIGURES
Figure Ι.1 Chelon labrosus (Risso, 1827)…………………………………………… 3
Figure Ι.2 Morphologie externe des mugilidés (in Harrison et Senou, 1999.
Modifiée) …………………………………………………………………………….. 4
Figure Ι.3 Distribution mondiale de mugilidés (in Whitfield et al., 2012. Modifié)... 5
Figure Ι.4 les lèvres dentées chez les mulet gris (in Harrison et Senou 1999.
Modifié) …………………………………………………………………………….. 6
Figure Ι.5 Position des dents de l’organe pharyngobranchial et les arches
branchiales dans la cavité branchiale (in Guinée et Fernández, 1992. Modifié)……. 6
Figure Ι.6 L’estomac des mugilidés (in Harrison et Senou 1999. Modifié)………... 7
Figure Ι.7 Gammes de salinité sur lesquelles diverses espèces de mulets ont été
capturées vivantes. …………………………………………………………………… 10
Figure Ι.8 Voies des principaux échanges d'ions et d'eau chez les poissons
téléostéens euryhalines en milieu marin (in Nordlie, 2015. Modifié) ……………….. 11
Figure Ι.9 Cycle de production de mulet (Sadek, 2013). …………………………… 13
Figure Ι.10 Les trois parties précieuses (œufs, testicules et estomac) du mulet gris
vendu sur le marché dans différentes parties du monde (I Chiu Liao,2015) ………… 14
Figure Ι.11 Production des mulets de l’aquaculture des principaux pays producteurs
en 2018 en tonnes (seuls les pays d’une production supérieur à 3.000 tonnes sont
déclarées) .(données FAO, 2020)…………………………………………………...
14
Figure Ι.12 Production mondiale de mulet gris provenant des pêches de capture et
de l'aquaculture en tonnes (1996–2018) (données de la FAO 2020)………………… 15
Figure Ι.13 Production aquacole algérienne en (tonnes) par espèce 2018
(FAO,2020) ……………………………………………………………………….… 15
Figure ΙΙ.1 Lieu des expériences d’acclimatation…………………………………… 17
Figure ΙΙ.2 Senne de plage…………………………………………………………... 18
Figure ΙΙ.3 Le salabre……………………………………………………………….. 18
Figure ΙΙ.4 Aquarium de stockage…………………………………………………… 19
Figure ΙΙ.5 Pompe à air des aquariums……………………………………………… 19
Figure ΙΙ.6 Bac de stockage d’eau de mer …………………………………………... 19
Figure ΙΙ.7 Les procédures de fabrication des aquariums d’acclimations ………….. 20
LISTES DES FIGURES
Figure Ι.1 Chelon labrosus (Risso, 1827)…………………………………………… 3
Figure Ι.2 Morphologie externe des mugilidés (in Harrison et Senou, 1999.
Modifiée) …………………………………………………………………………….. 4
Figure Ι.3 Distribution mondiale de mugilidés (in Whitfield et al., 2012. Modifié)... 5
Figure Ι.4 les lèvres dentées chez les mulet gris (in Harrison et Senou 1999.
Modifié) …………………………………………………………………………….. 6
Figure Ι.5 Position des dents de l’organe pharyngobranchial et les arches
branchiales dans la cavité branchiale (in Guinée et Fernández, 1992. Modifié)……. 6
Figure Ι.6 L’estomac des mugilidés (in Harrison et Senou 1999. Modifié)………... 7
Figure Ι.7 Gammes de salinité sur lesquelles diverses espèces de mulets ont été
capturées vivantes. …………………………………………………………………… 10
Figure Ι.8 Voies des principaux échanges d'ions et d'eau chez les poissons
téléostéens euryhalines en milieu marin (in Nordlie, 2015. Modifié) ……………….. 11
Figure Ι.9 Cycle de production de mulet (Sadek, 2013). …………………………… 13
Figure Ι.10 Les trois parties précieuses (œufs, testicules et estomac) du mulet gris
vendu sur le marché dans différentes parties du monde (I Chiu Liao,2015) ………… 14
Figure Ι.11 Production des mulets de l’aquaculture des principaux pays producteurs
en 2018 en tonnes (seuls les pays d’une production supérieur à 3.000 tonnes sont
déclarées) .(données FAO, 2020)…………………………………………………...
14
Figure Ι.12 Production mondiale de mulet gris provenant des pêches de capture et
de l'aquaculture en tonnes (1996–2018) (données de la FAO 2020)………………… 15
Figure Ι.13 Production aquacole algérienne en (tonnes) par espèce 2018
(FAO,2020) ……………………………………………………………………….… 15
Figure ΙΙ.1 Lieu des expériences d’acclimatation…………………………………… 17
Figure ΙΙ.2 Senne de plage…………………………………………………………... 18
Figure ΙΙ.3 Le salabre……………………………………………………………….. 18
Figure ΙΙ.4 Aquarium de stockage…………………………………………………… 19
Figure ΙΙ.5 Pompe à air des aquariums……………………………………………… 19
Figure ΙΙ.6 Bac de stockage d’eau de mer …………………………………………... 19
Figure ΙΙ.7 Les procédures de fabrication des aquariums d’acclimations ………….. 20